好吃的電壓力鍋燜排骨飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

電壓力鍋燜排骨飯好吃又好做。排骨飯一直都是我的最愛，香濃的排骨摻雜在米飯裏，美味又美麗，吃一口，滿滿的都是排骨的味道，香噴噴的。尤其是電壓力鍋壓出來的排骨，它的肉質很酥軟，很入味，口感非常好，而且做起來不費時也不費力，非常棒的。

主料

排骨 ：適量
土豆 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

生抽 ：適量
老抽 ：適量
生薑 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
橄欖油 ：適量
料酒 ：適量
小葱 ：適量

具體步驟

排骨焯水後備用

然後加入鹽、糖、生抽、老抽、料酒和薑絲。

排骨拌勻醃製30分鐘。

土豆，胡蘿蔔切成小丁

大米洗淨，放入電壓力鍋，加入適量的清水，把醃製好的排骨，連同湯汁一起倒入壓力鍋中

蓋好鍋蓋，插上電源按“米飯”鍵開始煮飯

壓力鍋第一次排氣時，按“快速排氣”鍵排氣

打開壓力鍋蓋，這時候米飯有8成熟

加入土豆塊，胡蘿蔔了，在滴入幾滴橄欖油

轉動壓力鍋上的手柄，蓋好蓋，按下“開始|收汁提味”鍵進行再次烹飪

葱花切末

.烹飪結束後，蜂鳴器響起，壓力鍋開始自動排氣，顯示“b”的時候排氣完成

打開壓力鍋蓋，放入葱花攪拌勻即可食用

烹飪技巧

1.煮飯的水份按平常做飯時的份量即可。也可以加入一些其它的自己喜歡的食材2.排骨可以提前醃製，更入味。調入鹽時，可以稍微多放點，這樣飯也更有鹽味。3.老抽主要是上色的，喜歡淡色的，可以少加點，要麼只用生抽也行。