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關於涼拌青菜的餐飲百科

涼拌青菜怎麼做-涼拌青菜的做法
  • 涼拌青菜怎麼做-涼拌青菜的做法

  • “這個菜我們這隻有春天有,好像是長大的菠菜。”食材明細主料青菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料生抽(1匙)鹽(適量)醋(1匙)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青菜的做法步驟1、青菜去頭摘乾淨。2、洗淨切段。3、過熱水煮一下,然後用涼水沖涼,攥幹水。4、葱蒜切末。5、葱蒜放在青菜...
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家常菜涼拌青菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌青菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青菜:350輔料鹽:適量醬油:適量雞精:適量醋:適量香油:適量具體步驟1.準備青菜,剝洗乾淨。2.然後準備清水,煮一下青菜。3.青菜撈出,盛入碗中。4.加入鹽。5.加入醬油。6.加入醋。7.加入雞精8.加入香油。9.然後拌...
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拌青菜如何做簡單又好吃
  • 拌青菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白菜:適量菠菜:適量油菜:適量其實,各種青菜都可,生菜什麼的:適量輔料蠔油:適量具體步驟1.把各個青菜洗好,然後用燒開的開水燙一下。不要燙太久,1,2分鐘即可,不然,口感會很差2.在燙青菜的同時可以往鍋里加一滴清油。...
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涼拌青椒怎麼做-涼拌青椒的做法
  • 涼拌青椒怎麼做-涼拌青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(一斤)輔料蒜(適量)小米辣(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)醋(適量)芝麻油(適量)紅油(適量)酸辣(口味)煨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌青椒的做法步驟1、青椒清洗乾淨,用手捏爆,方便後面翻炒均勻受熱。2、盤裏加入蒜末,小米辣,香菜,鹽,糖,生抽,醋,芝麻油,紅油備用。3、把鍋...
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涼拌青瓜的做法 涼拌青瓜 涼拌青瓜怎麼做
  • 涼拌青瓜的做法 涼拌青瓜 涼拌青瓜怎麼做

  • “今次與大家分享這個涼拌青瓜,青瓜本身有不少好處增強骨骼美容養顏控制血壓抵抗癌症和炎症促進健康體重;所以既然又惹味又健康,而且製作也不複雜,大家可以試試呢,希望大家喜歡!”食材明細主料青瓜(3條)輔料香葱(3條)芫茜(2條)蒜頭(6粒)指天椒(1隻)調料海鹽(適量)鹽(2大匙)黑醋(3小匙)豉油(4大...
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老楊的涼拌任青菜怎麼做-老楊的涼拌任青菜的做法
  • 老楊的涼拌任青菜怎麼做-老楊的涼拌任青菜的做法

  • 食材明細主料任青菜(適量)輔料大蒜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒皮(適量)花生油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老楊的涼拌任青菜的做法步驟1、任青菜洗乾淨,鍋內放水,水開後將任青菜綽水過涼。2、過涼後的任青菜,攥幹水分後切碎裝盤。3、加入鹽和香油。4、鍋內放油...
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涼拌青豆芹菜怎麼做-涼拌青豆芹菜的做法
  • 涼拌青豆芹菜怎麼做-涼拌青豆芹菜的做法

  • “清涼解暑”食材明細主料青豆(150g)芹菜(300g)輔料紅辣椒(5個)配料雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)辣油(適量)香油(適量)生抽(適量)香醋(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌青豆芹菜的做法步驟1、準備青豆和芹菜,洗淨2、準備青豆和芹菜,洗淨3、燒水,煮沸後將青豆和芹菜倒入鍋內,約5分鐘,待芹...
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涼拌青筍的做法 【平淡的幸福】涼拌青筍 涼拌青筍怎麼做
  • 涼拌青筍的做法 【平淡的幸福】涼拌青筍 涼拌青筍怎麼做

  • 食材明細主料青筍(適量)輔料蒜末(適量)白芝麻(適量)配料鹽(適量)辣椒油(適量)白糖(適量)白醋(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青筍的做法步驟1、準備好青筍。2、青筍去皮。3、洗淨切絲。4、放入所有的調料拌勻即可。...
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涼拌青瓜怎麼做-涼拌青瓜的做法
  • 涼拌青瓜怎麼做-涼拌青瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(2條)輔料蒜頭(半個)小米辣(2個)香菜(3根)調料醬油(適量)蠔油(適量)白糖(一勺)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌青瓜的做法步驟1、小米辣蒜頭香菜切段。2、青瓜洗乾淨放進保鮮袋拍。3、拍好切小塊。4、放入盆中。5、放醬油蠔油白糖拌勻(放入冰箱冷藏半個小時味道更...
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涼拌青瓜的做法 清爽小菜--涼拌青瓜 涼拌青瓜怎麼做
  • 涼拌青瓜的做法 清爽小菜--涼拌青瓜 涼拌青瓜怎麼做

  • “夏天到了,總想吃點清清爽爽的東西,突然聽好友講要做拍青瓜,心血來潮,自己就動起手來了。。。”食材明細主料青瓜(2條)輔料青辣椒(一個)配料山西陳醋(適量)蒜頭(三大瓣)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)橄欖油(適量(麻油))微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜的做法步驟1、原料圖2、2把青瓜豎...
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涼拌爽口青筍的做法 快手小菜:涼拌爽口青筍 涼拌爽口青筍怎麼做
  • 涼拌爽口青筍的做法 快手小菜:涼拌爽口青筍 涼拌爽口青筍怎麼做

  • “對南方人來講,一般很少吃涼菜,夏天除外。在北方不同,感覺大家好像一年四季都少不了涼菜。雖然生活在這個地方,很多時間還是習慣於南方的生活作息。這不最近天氣開始炎熱起來,吃涼菜的機會也逐漸增多。一般涼菜做起來快捷又方便,最重要是還能保持菜的原汁原味,更加營養。週末晚...
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涼拌青瓜條的做法 【廣東】涼拌青瓜條 涼拌青瓜條怎麼做
  • 涼拌青瓜條的做法 【廣東】涼拌青瓜條 涼拌青瓜條怎麼做

  • “涼拌青瓜,每次出去聚餐必點一份飯前的開胃菜。後面自己會做了,想吃的時候每次都是做了一碗自己享受,做法簡單。爽口,酸酸甜甜微辣!”食材明細主料青瓜(1條)輔料鹽(適量)醬油(2勺)陳醋(3勺)冰糖(適量)薑末(適量)蒜末(適量)辣椒醬(半勺)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜條的做法步驟1...
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涼拌青瓜的做法 悶熱裏的一道涼菜——涼拌青瓜 涼拌青瓜怎麼做
  • 涼拌青瓜的做法 悶熱裏的一道涼菜——涼拌青瓜 涼拌青瓜怎麼做

  • “是不是天氣一熱就覺得沒什麼胃口?瞬間覺得不會再愛了。只想圖個新鮮,飽飽眼福就滿足了,洋洋散散動也不想動呢?別急,“救星”來了---涼拌青瓜,不僅讓你飽眼福,不飽口福都會覺得對不起自己。清腸解膩,補充維生素E,休閒娛樂洽淡小食。”食材明細主料青瓜(2根)蒜瓣(5粒)辣椒(適量)鹽(適量)白...
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涼拌包菜青椒怎麼做-涼拌包菜青椒的做法
  • 涼拌包菜青椒怎麼做-涼拌包菜青椒的做法

  • 食材明細主料包菜(半個)青椒(1個)輔料鹽(適量)香油(適量)亞麻籽油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌包菜青椒的做法步驟1、包菜和青椒清洗乾淨,切細絲。2、加鹽醃製十分鐘。3、到掉醃製出的水分。4、加適量鹽,香油,亞麻籽油。5、拌勻完成。...
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涼拌青瓜的做法 炎炎夏日的小菜涼拌青瓜 涼拌青瓜怎麼做
  • 涼拌青瓜的做法 炎炎夏日的小菜涼拌青瓜 涼拌青瓜怎麼做

  • 食材明細主料青瓜(兩根)輔料鹽(兩勺)醋(一勺)白砂糖(兩勺)辣椒醬(一勺(其實最好用辣椒代替))醬油(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜的做法步驟1、先把青瓜洗乾淨,避免有農藥殘留。然後對半切開,再對半切。把中間的籽去掉,然後用刀拍幾下,然後切成一小段一小段的。2、接...
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涼拌青瓜的做法 涼拌青瓜、酸甜味精 涼拌青瓜怎麼做
  • 涼拌青瓜的做法 涼拌青瓜、酸甜味精 涼拌青瓜怎麼做

  • “原因是全姐妹們最喜歡吃涼拌青瓜。超過好吃的其它就這樣。第一排是涼拌青瓜嘛”食材明細主料青瓜(適量)輔料陳醋(適量)紅辣椒油(適量)芝麻香油(適量)蒜泥鹽(適量)雞精(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜的做法步驟1、你喜歡多少根就多少青瓜吧。先用鹽水給青瓜...
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涼拌黃瓜青椒的做法 涼拌黃瓜青椒(墨墨的菜) 涼拌黃瓜青椒怎麼做
  • 涼拌黃瓜青椒的做法 涼拌黃瓜青椒(墨墨的菜) 涼拌黃瓜青椒怎麼做

  • “最近天熱了不知道她熱不熱做道涼菜希望她長大自己做。”食材明細主料黃瓜(3根)青椒(2個)輔料蠔油(兩大勺)一品鮮醬油(少許)自制肉醬(兩勺(也可老乾媽或者別的肉醬))白糖(一大勺)陳醋(兩大勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜青椒的做法步驟1、黃瓜青椒洗淨。2、黃瓜拍好切塊青...
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健康瘦身涼拌海蜇青瓜 涼拌海蜇青瓜怎麼做-涼拌海蜇青瓜的做法 開胃的小涼菜
  • 健康瘦身涼拌海蜇青瓜 涼拌海蜇青瓜怎麼做-涼拌海蜇青瓜的做法 開胃的小涼菜

  • “夏末就不想進廚房炒菜,總希望越簡單越好,於是,涼拌菜便是最好的選擇。 今天做的這道小涼菜非常簡單,海蜇的口感Q彈爽脆哦!”食材明細主料青瓜(一根)海蜇(一包)輔料芝麻油(適量)醋(一包)鹽(一包)白芝麻(一包)極味鮮醬油(少許)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌海蜇青瓜的做法步驟1、材...
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涼拌小青菜怎麼做-涼拌小青菜的做法
  • 涼拌小青菜怎麼做-涼拌小青菜的做法

  • “涼拌小青菜是一種清爽小菜,適用於減肥人羣,或者是胃不好的人吃。。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料小青菜(適量)輔料鹽(適量)蠔油(10g)醋(5g)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌小青菜的做法步驟1、準...
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涼拌青筍怎麼做-涼拌青筍的做法
  • 涼拌青筍怎麼做-涼拌青筍的做法

  • “夏日到了,各種消脂瘦身的涼拌菜就可以在家做了上桌。”食材明細主料青筍(500克(半根))輔料食鹽(半勺)白醋(1勺)生抽(1勺)雞精(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌青筍的做法步驟1、青筍去皮擦成絲。2、裝入盤中撒上葱花,倒入食鹽、白醋、生抽和雞精。3、攪拌均勻即可端上桌。...
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涼拌青豆怎麼做-涼拌青豆的做法
  • 涼拌青豆怎麼做-涼拌青豆的做法

  • “我家早飯或晚飯基本都是吃粥,晚飯吃粥那是最多的,就會整上小菜來配粥。其中這毛豆仁就是我家常做的,常和海帶、或豆乾一起配着涼拌,這樣加些紅椒丁來拌一下,最簡單也是頭一次做呢。原菜譜是用紅幹椒,紅幹椒炸過有點辣啦,就用了家中有的鮮紅椒,這樣也不錯,紅配綠,好看也好吃。毛豆...
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涼拌青椒的做法 涼拌青椒的另類做法 涼拌青椒怎麼做
  • 涼拌青椒的做法 涼拌青椒的另類做法 涼拌青椒怎麼做

  • “涼拌青椒的另類做法,口感很清新。”食材明細主料青椒(適量)輔料皮蛋(適量)配料醬油(適量)香醋(適量)味精(適量)芝麻油(適量)食鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青椒的做法步驟1、將新鮮的青椒放在火上烤,待外層的薄皮烤糊即可2、將烤糊的青椒放在盆中洗淨外面的糊皮。3、...
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涼拌青菜牛排怎麼做-涼拌青菜牛排的做法
  • 涼拌青菜牛排怎麼做-涼拌青菜牛排的做法

  • 食材明細主料牛排(一個)青菜(適量)輔料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)橙汁(適量)糖(適量)醋(適量)雞精(適量)葱油(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)蒜(適量)香菜(適量)香油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青菜牛排的做法步驟1、成品圖。2、青菜適量,焯斷生撈出,過冷水控幹水分備用。3、牛排...
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涼拌青菜頭的做法 開胃小菜---涼拌青菜頭 涼拌青菜頭怎麼做
  • 涼拌青菜頭的做法 開胃小菜---涼拌青菜頭 涼拌青菜頭怎麼做

  • 食材明細主料青菜頭(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)味精(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌青菜頭的做法步驟1、青菜頭胡蘿蔔葱蒜2、青菜頭與胡蘿蔔剝去外皮3、分別切成絲,4、加適量的鹽稍稍醃二十分鐘左右5、葱切成小葱花,蒜剁成末6...
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涼拌青菜頭怎麼做-涼拌青菜頭的做法
  • 涼拌青菜頭怎麼做-涼拌青菜頭的做法

  • 食材明細主料菜頭(一個)輔料生抽(適量)蒸魚豉油(適量)白胡椒粉(適量)花椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)幹辣椒段(適量)蒜末(適量)薑末(適量)葱末(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青菜頭的做法步驟1、菜頭一棵2、洗淨後削掉外皮3、切成小條4、放入盆中,灑少許鹽拌勻,醃製最少半小時以上5...
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