涼拌青瓜條的做法 【廣東】涼拌青瓜條 涼拌青瓜條怎麼做

“涼拌青瓜，每次出去聚餐必點一份飯前的開胃菜。後面自己會做了，想吃的時候每次都是做了一碗自己享受，做法簡單。爽口，酸酸甜甜微辣！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌青瓜條的做法步驟

• 1、青瓜洗淨，去芯，切條狀，放鹽抓勻，待用！

• 2、小盤裏放薑末，蒜末，冰糖！

• 3、加上醬油2勺，

• 4、陳醋3勺。

• 5、芝麻油半小勺。

• 6、檸檬味的指天椒醬半小勺。

• 7、拌勻

• 8、青瓜條換到帶有蓋子的餐具裏，青瓜水勿下。

• 9、倒下醬料

• 10、拌勻壓平，冰糖儘量放在青瓜的上面！蓋好蓋子，放進冰箱。

小竅門

我醃一個小時就拿出來吃了，能醃過夜或者一天時間，更好吃。有個蓋子的，是為了吃不完還能放回冰箱，下次再吃。不過兩三天內要吃完。