黃瓜條拌涼粉怎麼做-黃瓜條拌涼粉的做法

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食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

黃瓜條拌涼粉的做法步驟

• 1、準備好我們需要的涼粉粉，一般使用豌豆涼粉是最好的

• 2、加入熱水和粉，然後不斷攪拌均勻，直到有凝固現象出現即可

• 3、然後放在盆中靜精等待即可等到完全凝固

• 4、完全凝固就成了白色不透明的白涼粉，可以把它扣出來，然後放菜板等待宰割

• 5、把大塊涼粉切成細條備用

• 6、準備好所需要的各種調料以及配菜，火腿腸可有可無的

• 7、最後再加入一些蒜水在盤中，可以説是非常香了！擺盤即可使用