涼拌茄條的做法 #早餐#涼拌茄條 涼拌茄條怎麼做
- 涼菜
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“最近,肉類吃的較多,早上一般都吃麪包果醬火腿煎蛋之類的,吃時間長了,肯定會厭倦啊!
於是,就做了這道涼拌茄子,沒想到,獲得了家人們的一致好評,請小夥伴們看過來吧!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌茄條的做法步驟
1、將綠茄子切成條狀,擺盤,涼水上鍋蒸熟,晾涼後,把盤子裏多餘的水倒掉。
2、利用蒸茄子的時間,準備調料,葱薑蒜切成沫,加上剁椒醬,香菜,統統準備好。
3、加入生抽,料酒,鮑魚汁,鹽等調料,兑少許白開水調成汁,待用。
4、將調料汁淋在蒸好的茄子上,擺好香菜,最後淋上香油,就可享受美味啦!
小竅門
愛吃辣的朋友可以改成小米椒,更提味道的!
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