涼拌茄子的做法 ◤涼拌茄子（不要錯過）◥🍆🍆🍆 涼拌茄子怎麼做

“炎炎夏日，不少人上火，茄子我來啦🍆，茄子可以解決你上火的毛病哦～～～😊😃😄”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌茄子的做法步驟

• 1、把剛買回來的茄子洗乾淨，切成條狀。🍆

• 2、將青椒切成條兒狀。🍆

• 3、將加工好的茄子放入蒸鍋，蒸十分鐘即可。🍆

• 4、先將蒸好的茄子從蒸鍋中拿出，用筷子將其撕成細條，待其涼。🍆

• 5、先將切好的辣椒放到涼好了的茄子上，再在辣椒上灑上少許鹽（是少許，不要放多啦）再醃製一會兒。🍆

• 6、蒜泥辣子油。🍆

• 7、將做好的蒜泥油潑辣子倒入弄好的茄子，辣椒中。🍆

• 8、把兩勺生抽，一勺陳醋，放進拌好的茄子裏。🍆

• 9、最後加入香油拌勻。🍆

• 10、完成。🍆🍆🍆

小竅門

茄子從蒸鍋裏拿出來時要帶手套，以免燙手喲～用刀時要小心，以免切到手哦～