涼拌茄子要不要削皮
- 專業問答
- 關注:1.32W次
可以不去皮。現市場上大量果蔬均使用農藥,從而人們在食用果蔬時都選擇去除表皮,而茄子皮表面光滑易清洗,正常的清理就可去除表面的殘留物質,且茄子皮含有豐富的成分物質,具有可食用價值,若沒有個人偏好時可在烹飪時選擇保留茄子皮。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/kjoy8.html
可以不去皮。現市場上大量果蔬均使用農藥,從而人們在食用果蔬時都選擇去除表皮,而茄子皮表面光滑易清洗,正常的清理就可去除表面的殘留物質,且茄子皮含有豐富的成分物質,具有可食用價值,若沒有個人偏好時可在烹飪時選擇保留茄子皮。