蒜蓉拌茄子怎麼做-蒜蓉拌茄子的做法
- 熱菜
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食材明細
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜蓉拌茄子的做法步驟
1、洗淨材料。
2、茄子切塊放蒸鍋蒸軟。
3、稍微蒸軟即可。
4、配料如圖切好。
5、三分二的蒜和葱白先用熱油爆香。
6、放入剩下的三分一蒜和葱花。
7、倒入蒸軟的茄子拌勻。
8、放適量鹽和香油拌勻。
9、味道不錯,蒸軟再拌下不會吸太多油。
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