好吃的蒜蓉茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這款蒜蓉茄子的製作方法真的是挺簡單的呢，而且耗時也並不多，平時幾乎用茄子製作的都是茄子煲，是時候換換新口味了，這款蒜蓉茄子就是挺不錯的選擇呢，濃濃的蒜蓉香味，而且蘸着醬油也是挺入味的呢，可以用來佐飯的呢，而且這樣的茄子一咬下去挺多汁的呢。

主料

茄子 ：500

輔料

醬油 ：適量
蒜 ：3瓣
麻油 ：適量

具體步驟

1.將茄子去蒂洗乾淨，去除茄子的尖尖角，掰成小段放入電飯煲中。

2.飯熟後將茄子拿出放在盤子中，用筷子壓一壓，把水擠出

3.蒜瓣剁成碎末，放入茄子中，倒入適量醬油

4.倒入適量麻油拌勻，就搞定了。

烹飪技巧

媽媽説，秋茄子的尖尖頭要去掉，對身體不好，於是，我不管是不是秋茄子，全部都去掉那個頭，嘻嘻。