微波蒜蓉茄子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：適量

輔料

豬肉餡 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：少許
姜 ：少許
蒜 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：少許
大豆油 ：適量
水 ：少許

具體步驟

1. 把茄子洗乾淨，用刀在中間劃一刀，不要劃穿，然後放進微波爐裏轉兩分鐘；

2. 把茄子洗乾淨，用刀在中間劃一刀，不要劃穿，然後放進微波爐裏轉兩分鐘；

3. 取出烤盤，將茄子扒開，將肉末 蒜泥 薑蓉 鹽 糖 雞精 生抽 油 少許水拌均勻抹進茄子裏，再入微波爐烤10分鐘，烤到茄肉軟軟爛爛時取出來，撒點葱花、滴幾滴香油；

4. 將茄子扒開，將肉末、蒜泥、薑蓉、鹽、糖、雞精、生抽、油、少許水拌均勻抹進茄子裏即成。