濃香的肉丸果味米粥如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:60分鐘
裏脊肉 :50
海蝦 :5只
菠蘿 :半個
粥品是慰勞飢餓了一晚上的腸胃最好的小幫手。本款濃香的肉丸果味米粥加入了帶有果香的菠蘿肉、營養豐富的蝦仁肉和鮮香的豬裏脊肉丸,不僅使粥品充滿了各種營養素,保證了家人一上午的能量供給,還使粥品顏色搭配更加美觀,顏值爆棚。
主料
大米 :150裏脊肉 :50
海蝦 :5只
菠蘿 :半個
輔料
鹽 :適量具體步驟
大米淘洗乾淨後用清水浸泡至米粒發白。
菠蘿果肉切成大些的方丁放入清水裏,調入1/2茶匙精鹽醃漬20分鐘
豬裏脊肉剁成肉糜調入1/2茶匙精鹽,抓勻醃漬10分鐘。
海蝦去頭殼剔除蝦線。
把蝦肉用刀片成薄片備用
泡好的大米控水後用擀麪杖擀碎。
煮鍋裏倒入清水,燒開後邊倒入擀碎的大米邊輕輕攪拌。
大火煮開後倒入醃漬好的菠蘿肉。
小火燉20分鐘至米湯綿綢,把醃漬好的豬裏脊肉糜做成小丸子下到米粥鍋裏。
放入蝦肉片,小火煮5分鐘。
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