微波醬茄子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：3只

輔料

桂花芝麻甜麪醬 ：2勺
大蒜 ：3瓣
小米椒 ：按個人口味添加
鹽 ：按個人口味添加
雞精 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1. 茄子三隻

2. 大蒜三囊，小米椒、桂花芝麻甜麪醬按個人口味添加。

3. 將茄子洗淨，切成段，然後再十字刀一切四塊。

4. 加適量的鹽拌一下，放入微波盒中，高火加熱3分鐘。

5. 拿出來後，茄子的分量少了好多，把它併成一盒，淋上少量的油拌勻，再加入葱花、切碎的小米椒。

6. 拿個小碗放入兩勺桂花芝麻甜麪醬。

7. 加入適量的温水調成漿糊狀。

8. 將調好的醬汁均勻的淋在茄子上，進微波爐高火3分鐘.

9. 在等待茄子微波的時間，將大蒜切丁，放入加熱結束後的茄子中，再高火加熱2分鐘。

10. 將加熱後的茄子，再拌一下，讓醬汁和茄子均勻，倒入準備好的容器中，就可以開動了.

烹飪技巧

微波爐功不一，可按所需調時間。薇薇單位裏是最普通的格蘭仕微波爐。大蒜丁也可以和醬汁一起加入，但蒜香可能會弱點。茄子在第一次微波時已經加入了鹽，甜麪醬也有一定的鹹味，所以成品無需再加鹽了，但個人口味有異，這就自己調節吧。