![微波蒜蓉茄子如何做簡單又好吃]( "微波蒜蓉茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量輔料豬肉餡：適量鹽：適量雞精：少許姜：少許蒜：適量生抽：適量白糖：少許大豆油：適量水：少許具體步驟1.把茄子洗乾淨，用刀在中間劃一刀，不要劃穿，然後放進微波爐裏轉兩分鐘；2.把茄子洗乾淨，用刀在中間劃一刀，不要劃穿...
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![誘人的蒜蓉茄子如何做簡單又好吃]( "誘人的蒜蓉茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦豬肉約：150g魚肉約：100g蒜蓉：2茶匙芹菜粒：1湯匙生粉：1茶匙。鹽：適量水：適量油：1/2湯匙胡椒粉：適量老抽：2茶匙糖：適量輔料具體步驟1.茄子去皮切粗絲，泡油後瀝乾。2.瘦肉切細絲，加入醃味料醃約15分鐘；魚肉切絲，加入醃味...
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![美味的蒸蒜蓉茄子如何做簡單又好吃]( "美味的蒸蒜蓉茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒸蒜蓉茄子真是一道美味的菜餚啊，茄子用蒸的方式可以保留其香味，還能使得它的質感不會太過於軟爛。茄子雖然本身就已經很美味了，但是僅僅吃蒸茄子還是覺得單調了些。所以蒜蓉就起了調味的作用，看見盤子裏的蒜...
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![自制蒜蓉茄子如何做簡單又好吃]( "自制蒜蓉茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量輔料葱：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.步驟一：茄子切成條狀！（茄子我選用的是白茄子，紫色的也可以！）2.步驟二：葱薑蒜切粒3.步驟三：圖片忘記拍了，將茄子放進鍋裏蒸熟！然後取出來！4.步驟四：把剛才切好的葱薑蒜用...
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![美味蒜蓉茄子如何做簡單又好吃]( "美味蒜蓉茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：500g蒜末：1/2大匙熱開水：1大匙糖：少許醬油膏：2大匙蠔油：1茶匙烏醋：少許香油：1/2大匙輔料具體步驟1.茄子洗淨，去蒂頭並切成段狀備用。2.取鍋，加水煮沸，將作法1的茄子放入沸水煮熟後撈出，盛盤備用。3.將熱開水先加...
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![簡單版麻汁蒜蓉茄子如何做簡單又好吃]( "簡單版麻汁蒜蓉茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量麻汁：適量蒜蓉：適量榨菜：適量醋：適量輔料鹽：適量具體步驟1.將茄子撕成細條，碼在盤子上。將榨菜切成碎米，大蒜切成蒜蓉待用。2.鍋中燒開水，放入蒸架，擺上盤子，大火蒸20分鐘。3.將蒸好的茄子條用勺子擠壓出多...
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![免烤蒜蓉茄子如何做簡單又好吃]( "免烤蒜蓉茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1蒜頭：適量輔料鹽：少許醬油：少許葱花：少許孜然粉：少許具體步驟1.先展示一下今日的食材，做這道菜主要選用的茄子要粗大，粗大才有料。而且這道菜要抓住的一個重點是想辦法讓茄子吃起來溶溶的，很入味的。想...
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![蒜蓉蒸茄絲怎麼做-蒜蓉蒸茄絲的做法]( "蒜蓉蒸茄絲怎麼做-蒜蓉蒸茄絲的做法")
- “#茄子#，用茄子做菜，最簡單最家常的就是蒸茄絲了，製作簡單，特別適合茄子豐收時做來吃，拌上芝麻油和大蒜，夏天最喜歡吃。”食材明細主料茄子（500克）麪粉（150克）大蒜（幾粒）輔料鹽（少許）芝麻油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸茄絲的做法步驟1、茄子去皮、切粗絲。2、茄絲撒上...
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![蒜蓉茄子怎麼做-蒜蓉茄子的做法]( "蒜蓉茄子怎麼做-蒜蓉茄子的做法")
- 食材明細主料綠茄子（半個）輔料小米辣（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉茄子的做法步驟1、綠茄子一切為二，放入大碗中。2、蓋上保鮮膜，保鮮膜扎幾個小洞，放入微波爐，加熱7分鐘。3、拿出來還是綠綠的顏色。4、鍋內放入蒜末炒香。5、放入小米辣...
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![蒜蓉蒸茄子要蒸多久]( "蒜蓉蒸茄子要蒸多久")
- 5-6分鐘。蒜蓉蒸茄子是一道簡易快手的家常菜。把茄子切開，隔水蒸六分鐘。把蒜蓉放進油鍋裏面用食用油炒一下，再把熱油澆到手透了的茄子上面，香噴噴的蒜蓉蒸茄子就可以出鍋了。...
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![蒜蓉肉末蒸茄子怎麼做-蒜蓉肉末蒸茄子的做法]( "蒜蓉肉末蒸茄子怎麼做-蒜蓉肉末蒸茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）辣椒（幾個）肉末（適量）葱花（一根）大蒜（適量）調料鹽（少許）生抽（5毫升）玉米油（10毫升）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉肉末蒸茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨準備。2、切斷，避免氧化，浸泡一下。3、肉末，辣椒，大蒜，葱花切好備用。4、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，煸炒大蒜...
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![豆豉蒜蓉蒸茄子怎麼做-豆豉蒜蓉蒸茄子的做法]( "豆豉蒜蓉蒸茄子怎麼做-豆豉蒜蓉蒸茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料豆豉（適量）蒜蓉（適量）生抽（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒜蓉蒸茄子的做法步驟1、把茄子洗淨，去蒂，切成小塊。2、把切好的茄子放入水中浸泡一會兒，去除茄子的澀味。3、大約浸泡五分鐘左右撈出瀝乾裝盤，放入蒸鍋裏大火蒸...
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![蒜蓉辣醬蒸茄子粉絲怎麼做-蒜蓉辣醬蒸茄子粉絲的做法]( "蒜蓉辣醬蒸茄子粉絲怎麼做-蒜蓉辣醬蒸茄子粉絲的做法")
- “茄子綿軟、粉絲順滑、蒜香濃郁。”食材明細主料長茄子（1個）輔料粉絲（1把）蒜蓉辣醬（適量）調料香葱（2顆）熱油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬蒸茄子粉絲的做法步驟1、蒜蓉辣醬備用（前面菜譜有詳細做法）。2、茄子🍆切掉兩頭，從中間剖開，每片內側劃兩刀，放入盤中。3、上籠...
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![蒜蓉蒸茄子的做法 夏季開胃涼菜之——蒜蓉蒸茄子 蒜蓉蒸茄子怎麼做]( "蒜蓉蒸茄子的做法 夏季開胃涼菜之——蒜蓉蒸茄子 蒜蓉蒸茄子怎麼做")
- “上次跟大家説，我和老公都不愛吃茄子，除了魚香茄子和鹹魚茄子煲兩種做法外。忘了其實還有一種茄子是我們愛吃的，那就是——蒜蓉蒸茄子。這道菜，夏季吃，開胃又下飯，蒸出來的，又還很健康呢~~~”食材明細主料紫茄子（2條）輔料蒜蓉（適量）青椒末（適量）配料辣椒醬（1勺）醬油（2勺）醋（2勺）油（3勺）蒜香（口...
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![沙嗲醬蒜蓉蒸白茄子怎麼做-沙嗲醬蒜蓉蒸白茄子的做法]( "沙嗲醬蒜蓉蒸白茄子怎麼做-沙嗲醬蒜蓉蒸白茄子的做法")
- “我以為茄子只有紫色與綠色，沒想到竟然還有白色的茄子！第一感覺它看上去很特別，所以，既然見到就一定會買來試試，看它到底與平常的紫茄子有什麼區別。事實上，烹飪之後的白色茄子吃起來與紫色茄子似乎根本沒什麼區別。”食材明細主料白茄子（3個）輔料橄欖油（適量）喜馬拉雅鹽（適量）大蒜（...
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![蒜蓉粉絲蒸茄子怎麼做-蒜蓉粉絲蒸茄子的做法]( "蒜蓉粉絲蒸茄子怎麼做-蒜蓉粉絲蒸茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（1條）粉絲（1把）輔料油（適量）蒜蓉（大量）姜粒（大量）葱花（大量）醬油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲蒸茄子的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、茄子切條，粉絲用熱水泡15分鐘，其他切粒。3、熱油。4、蒜姜葱爆香，下適量醬油。5、把煮好的醬汁淋在粉絲和茄子上...
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![蒜蓉蒸茄條怎麼做-蒜蓉蒸茄條的做法]( "蒜蓉蒸茄條怎麼做-蒜蓉蒸茄條的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）輔料葱（適量）蒜（6瓣）配料蠔油（1湯勺）鹽（1小勺）雞精（1小勺）辣椒油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉蒸茄條的做法步驟1、茄子切條，葱蒜切末備用；2、將茄條下油鍋炸軟；3、炸軟後撈出控油，碼盤；4、另起鍋，温油放入葱末、蒜蓉（一定要多放）爆香放適量蠔油、鹽、雞精，...
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![清蒸蒜蓉茄子怎麼做-清蒸蒜蓉茄子的做法]( "清蒸蒜蓉茄子怎麼做-清蒸蒜蓉茄子的做法")
- “這個蒸茄子吃起來跟吃燒烤一個味，卻比燒烤要健康得多，真心不錯，家人都説好吃。”食材明細主料白茄子（適量）蒜蓉（適量）輔料鹽（少許）蠔油（適量）醬油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸蒜蓉茄子的做法步驟1、白茄子切片擺盤。2、切好蒜蓉。3、把一半的蒜蓉放在白茄子上，蒸鍋水...
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![蒜蓉辣醬蒸茄子金針菇怎麼做-蒜蓉辣醬蒸茄子金針菇的做法]( "蒜蓉辣醬蒸茄子金針菇怎麼做-蒜蓉辣醬蒸茄子金針菇的做法")
- “這是一道快手菜。只要準備好了蒜蓉辣醬，其他的就快之又快了。蒜蓉辣醬可配的食材很多：生蠔、扇貝、蟶子、蝦、金針菇、茄子、粉絲等等。你可以盡情發揮。”食材明細主料長茄子（1個）輔料金針菇（150克）調料蒜蓉辣醬（適量）香葱（1顆）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉辣醬蒸茄子...
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![蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子怎麼做-蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子的做法]( "蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子怎麼做-蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子的做法")
- 食材明細主料圓茄子（半個）輔料剁椒（適量）大蒜（適量）豆豉（適量）生抽（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨切條。2、將茄子整齊地碼入盤子中。3、大蒜洗淨切碎末。4、碗裏放入蒜末，剁椒，豆豉和少許生抽，攪拌均勻。5、將拌好的料均勻地鋪在茄...
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![蒜蓉茄子蒸多久]( "蒜蓉茄子蒸多久")
- 10分鐘。蒜蓉茄子製作非常簡單，將茄子洗淨，再從茄子中間用刀劃出個口子，放入加了適量水的電飯鍋中蒸。在蒸的過程中取適量的蒜，將蒜切碎用鹽和味精調味備用。10分鐘左右將蒸好的茄子取出，把拌好的蒜泥放入茄子的開口中，這樣做出來的蒜蓉茄子味美鮮香，非常可口。...
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![蒜蓉蒸茄子怎麼做-蒜蓉蒸茄子的做法]( "蒜蓉蒸茄子怎麼做-蒜蓉蒸茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料蒜蓉（適量）調料花生油（適量）醬油（適量）麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸茄子的做法步驟1、茄子切小塊用水泡一下下，可削皮可不削皮。2、均勻撒上蒜蓉和一點點鹽，淋點生油。3、入鍋蒸十分鐘。4、淋點麻油和醬油。5、出鍋拌勻開吃。...
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![子姜蒜蓉蒸茄子怎麼做-子姜蒜蓉蒸茄子的做法]( "子姜蒜蓉蒸茄子怎麼做-子姜蒜蓉蒸茄子的做法")
- “酸辣的子姜加上蒜蓉一起蒸茄子，茄子吸收了這些辛辣的香味軟軟的，拌一勺汁，不用吃肉也能吃多一碗米飯，妥妥的下飯菜。”食材明細主料茄子（6條）子姜（一段）蒜瓣（3顆）輔料生油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）頭抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）子姜蒜蓉蒸茄子的做法步驟1、...
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![蒜蓉蒸聖子的做法 蒜蓉蒸蟶子 蒜蓉蒸聖子怎麼做]( "蒜蓉蒸聖子的做法 蒜蓉蒸蟶子 蒜蓉蒸聖子怎麼做")
- “鮮味！”食材明細主料蟶子（500克）輔料蒜蓉（1個）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸聖子的做法步驟1、把鮮蟶子，開肚去腸，把殼清洗乾淨2、準備蒜蓉3、蒜蓉放上蟶子面。開鍋焼水至滾後蒸一分半鐘完成。完成後可加上滾油或醬油也可。小竅門必定要清洗乾淨！...
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![紅油蒜蓉蒸茄子怎麼做-紅油蒜蓉蒸茄子的做法]( "紅油蒜蓉蒸茄子怎麼做-紅油蒜蓉蒸茄子的做法")
- “天氣太熱，吃點拌菜更有胃口。茄子清熱解暑、降脂降壓、抗衰老。加入蒜蓉和紅油讓口感更豐富辣爽。”食材明細主料茄子（1個）大蒜（適量）辣椒麪（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）糖（少許）菜籽油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油蒜蓉蒸茄子的做法步驟1、準備材料。2、茄子切成塊裝...
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味味甜
