碗仔糕和缽仔糕的區別
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製作的食材不同、吃法不同。碗仔糕製作的主要原料為粘米粉、馬蹄粉,缽仔糕製作的主要食材為粘米粉、木薯澱粉、澄面。碗仔糕的吃法多樣,可以搭配沙茶醬、蛋白醬、葱頭油、蒜泥、食醋一起吃,口味會更加豐富。缽仔糕放涼以後,可以直接用牙籤挑出來,食用即可。
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仔糕
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製作的食材不同、吃法不同。碗仔糕製作的主要原料為粘米粉、馬蹄粉,缽仔糕製作的主要食材為粘米粉、木薯澱粉、澄面。碗仔糕的吃法多樣,可以搭配沙茶醬、蛋白醬、葱頭油、蒜泥、食醋一起吃,口味會更加豐富。缽仔糕放涼以後,可以直接用牙籤挑出來,食用即可。