缽仔糕的口味-缽仔糕是哪裏的特產

在小時候缽仔糕可是一款深受我們喜愛的美食，以前每天放學都會去買爽滑可口的缽仔糕來解饞，隨着時間的推移越來越多的新式缽仔糕也出現了，那大家知道缽缽仔糕是哪裏的特產嗎?缽仔糕的口味有哪些？

一，缽仔糕是哪裏的特產

缽仔糕其實是源自於廣東的傳統小吃，最早起源於廣東的台山縣內，缽仔糕到現在已經有了幾百年的歷史了，缽仔糕最早在清朝時候就有所記載一直流傳到現在，缽仔糕已經在全國風靡起來，甚至在國外都有了一定的市場。

缽仔糕最早起源於廣東省台山縣中的農村，當時的人們最先用白米磨製成糕，加上白糖等調味，後來經過不斷的改進成為了現在的缽仔糕，原先的缽仔糕並不是用碗來盛的，而是用瓦片來盛的所以又叫做瓦糕，後來才用碗來盛而且糕的體積也大了一倍。

缽仔糕不止在廣東流傳，在台灣地區也廣為流傳，缽仔糕做出來後外表晶瑩剔透，看起來細膩光潔，吃起來口感軟爽，味道甘甜又清香。

二，缽仔糕的口味

1.桂花缽仔糕

缽仔糕本身口感就比較清香，再加上桂花，會使缽仔糕的口感更加香甜滋潤，而且桂花缽仔糕散發着很濃的桂花香味，而且桂花屬於花茶類的一種，有着美容養顏的功效很適合女生吃，各位想要變美的女生可以嘗試嘗試桂花缽仔糕。

2.蛋黃缽仔糕

在缽仔糕中加入鹹香的蛋黃，一口咬下去，蛋黃的香味在口中迅速蔓延，不僅有着蛋黃的鹹香還有缽仔糕的甜香味，兩種味道融合起來，吃起來很有味道的層次感，而且不油不膩，再者蛋黃又有很高的營養價值，男女老少都可以吃。

3.紅豆缽仔糕

紅豆缽仔糕是比較傳統的口味，在製作缽仔糕中加入紅豆，這樣的缽仔糕吃起來比較清淡，有一種淡淡豆香味，沒有那麼重的甜味，可以多加一些白糖或者是紅糖來增加缽仔糕的甜味，紅豆缽仔糕因為口味較為清淡比較適合老人品嚐。

缽仔糕口感清爽，如果小夥伴要在夏天食用缽仔糕推薦大家，可以將缽仔糕放入冰箱當中冷藏一下，這樣缽仔糕吃起來冰冰涼涼口感更佳。小夥伴們也根據自己的喜好，嘗試一下自己製作適合自己口味的缽仔糕。