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關於豬肉筍乾菜湯麪的餐飲百科

能量滿滿的豬肉筍乾菜湯麪如何做簡單又好吃
  • 能量滿滿的豬肉筍乾菜湯麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豬肉是百搭的食材,筍肉有營養。所以豬肉筍乾菜湯麪是一日三餐都適合的菜式;是簡單易學,偶爾肚子餓了都可以自己滿足自己的菜式。最簡單的就是最好的,不用考慮煮的順序,熟了就怎樣都好吃,是的,豬肉筍乾菜湯麪就是...
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自制豬肉筍乾菜湯麪如何做簡單又好吃
  • 自制豬肉筍乾菜湯麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘豬肉筍乾菜湯麪,一道簡單易學的家常菜,入門級別的難度,卻非常好吃,葷素搭配,營養均衡,筍片酸爽脆口,豬肉肉香濃郁,肉汁鮮美,麪條滑溜勁道,忍不住吃出嗦嗦的聲音,最鮮美的莫過於這鍋頭湯,浸泡了筍的鮮美和肉的味道,特別...
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羅漢果乾菜湯如何做簡單又好吃
  • 羅漢果乾菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羅漢果:1個白菜乾:4棵豬裏脊:200輔料鹽:3具體步驟1.將白菜乾泡入清水中約1個小時左右,直到白菜乾內被泡軟,然後用擠壓的方式清洗乾淨。瀝乾水分後,切掉白菜根部,把菜葉切成5cm長的段。2.豬裏脊洗淨後,切成3cm大小...
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豬肉筍乾菜湯麪 怎麼做-豬肉筍乾菜湯麪 的做法
  • 豬肉筍乾菜湯麪 怎麼做-豬肉筍乾菜湯麪 的做法

  • 食材明細主料麪條(85克)熟豬肉(50克)筍乾菜(15克)輔料生抽(適量)竹鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉筍乾菜湯麪的做法步驟1、食材:麪條、熟豬肉(已切)、筍乾菜(已泡發)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟豬肉,加適量的生抽。3、翻炒翻炒。4、接着,合入麪條和泡好的筍乾菜,加適量的清...
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豬肉筍乾包如何做簡單又好吃
  • 豬肉筍乾包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料肉餡:適量竹筍:適量麪粉:適量輔料生抽:適量生薑:適量小葱:適量鹽:適量白糖:適量料酒:適量麻油:適量花椒粉:適量具體步驟1.豬肉做成肉餡2.麪粉加酵母揉成光滑麪糰放温暖處發酵3.竹筍切碎成丁,姜葱切碎4.肉餡一個方...
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好吃的豬肉筍乾菜湯麪如何做簡單又好吃
  • 好吃的豬肉筍乾菜湯麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麪食一直是我的喜愛,作為北方人,我喜歡吃麪,而且吃不膩的那種,面其實又很多種做飯,豬肉筍乾菜湯麪就是其中的一種,豬肉筍乾菜湯麪是用豬肉、筍子,還有一些時令的小蔬菜,十分的美味,特別適合小孩子和老人吃,麪條柔軟...
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筍乾豬腸酸菜湯如何做簡單又好吃
  • 筍乾豬腸酸菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:適量輔料筍乾:適量具體步驟1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後,撈起沖洗乾淨;筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起,備用。2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰,再轉小火煮約20分鐘。3.加...
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筍乾燒豬肉怎麼做-筍乾燒豬肉的做法
  • 筍乾燒豬肉怎麼做-筍乾燒豬肉的做法

  • 食材明細主料筍乾(80克)豬肉(390克)調料料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)筍乾燒豬肉的做法步驟1、食材:筍乾(已泡發數小時)。2、豬肉(已清洗切塊焯水)。3、將泡發好的筍乾清洗清洗撈出。4、放在案板上切段。5、起鍋倒油燒熱,下入豬肉翻炒...
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豬肉紅燜筍乾怎麼做-豬肉紅燜筍乾的做法
  • 豬肉紅燜筍乾怎麼做-豬肉紅燜筍乾的做法

  • 食材明細主料豬肉(400克)泡發筍乾(250克)輔料油(適量)鹽(適量)糖(少許)生抽(2湯匙)老抽(1克)松茸菇(10只)香菇(5只)幹魷魚(20克)蒜苗(少許)紅椒(少許)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉紅燜筍乾的做法步驟1、豬肉大塊入油鍋炸成表面焦黃,切塊。2、筍乾及料頭等切條狀。3、鍋燒熱下油、墨魚乾、...
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筍乾豬肉煲怎麼做-筍乾豬肉煲的做法
  • 筍乾豬肉煲怎麼做-筍乾豬肉煲的做法

  • 食材明細主料梅頭上肉(350g)筍乾(適量)輔料葱薑蒜(適量)新疆辣皮子(2個)調料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)小米黃酒(適量)鹹香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)筍乾豬肉煲的做法步驟1、筍乾提前二小時用温水泡發,豬肉切塊瀝乾,姜蒜備好。筍乾泡好可以改刀小塊點。2、鍋預熱,倒油,放入姜...
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黃瓜筍乾菜湯怎麼做-黃瓜筍乾菜湯的做法
  • 黃瓜筍乾菜湯怎麼做-黃瓜筍乾菜湯的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料筍乾菜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜筍乾菜湯的做法步驟1、二根黃瓜去皮切段。2、加少許乾菜和水。3、燒開後轉小火煮10分鐘左右加少許鹽,就可以了。...
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家常菜臘豬面肉炒筍乾如何做簡單又好吃
  • 家常菜臘豬面肉炒筍乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料筍乾:適量臘豬面肉:1塊輔料雞粉:適量辣椒:適量蒜頭:適量具體步驟1.將筍乾泡發,切段待用。2.臘豬面肉用水汆透,切片。3.起油鍋,爆香蒜頭,辣椒,下豬面肉煸炒。4.下筍乾炒勻,加清水,燜15分鐘。5.由於這臘豬面肉有點鹹,所...
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臘豬面肉炒筍乾怎麼做-臘豬面肉炒筍乾的做法
  • 臘豬面肉炒筍乾怎麼做-臘豬面肉炒筍乾的做法

  • “上次開了一包臘豬面肉,還剩一塊放冰箱裏,怕時間過長,黴了可不好。今天,剛好泡了些筍乾,就那它和筍一起燜,試試味道如何。比較喜歡筍乾的味道,也喜歡四川臘肉那煙燻的味道,兩樣加起來,應該是個不錯的選擇。”食材明細主料臘豬面肉(一塊)輔料筍乾(適量)辣椒(適量)蒜頭(適量)雞粉(適量)微辣(口...
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豬肉炒筍乾怎麼做-豬肉炒筍乾的做法
  • 豬肉炒筍乾怎麼做-豬肉炒筍乾的做法

  • “按説我們膠東半島也不產竹筍呀。可我們老家的宴客菜第一道是雞,第二道就是筍。如果誰家的宴客菜少了這個,這客宴都是失敗的,是要被笑話的。我這筍乾就是別人從老家拿來的,真心覺得,這種筍比鮮筍更好吃。沒有苦澀味,只有鮮香味道。”食材明細主料筍乾(250g)豬肉(80g)輔料食用油(半...
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筍乾菜牛肉冬瓜湯 怎麼做-筍乾菜牛肉冬瓜湯 的做法
  • 筍乾菜牛肉冬瓜湯 怎麼做-筍乾菜牛肉冬瓜湯 的做法

  • 食材明細主料冬瓜(390克)清湯牛肉(300克)筍乾菜(20克)輔料竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜牛肉冬瓜湯的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮清洗切開)、清湯牛肉、筍乾菜(已泡發)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒一下。3、接着,合入清湯牛肉。4、和泡好的筍乾菜(並...
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下火湯菜乾豬肺湯的做法 下火湯菜乾豬肺湯! 下火湯菜乾豬肺湯怎麼做
  • 下火湯菜乾豬肺湯的做法 下火湯菜乾豬肺湯! 下火湯菜乾豬肺湯怎麼做

  • “最近老公上火了,買副新鮮豬肺煲菜乾下下火。”食材明細主料豬肺(一副)輔料菜乾(50g)調料姜(5塊)鹽(3匙)去腥料酒(5匙)清水(2000ml)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)下火湯菜乾豬肺湯的做法步驟1、新鮮豬肺灌水兩次洗乾淨。2、豬肺切成小塊放一大勺鹽進行抓淹清洗。3、洗乾淨鹽水放...
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筍乾菜蟶子湯怎麼做-筍乾菜蟶子湯的做法
  • 筍乾菜蟶子湯怎麼做-筍乾菜蟶子湯的做法

  • 食材明細主料蟶子(280克)筍乾菜(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜蟶子湯的做法步驟1、材料:蟶子、筍乾菜(已泡發)2、將蟶子清洗乾淨,撈出待用。3、將已泡發的筍乾菜淘洗乾淨。4、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗乾淨的筍乾菜翻炒翻炒。5、接...
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筍乾菜蠶豆湯怎麼做-筍乾菜蠶豆湯的做法
  • 筍乾菜蠶豆湯怎麼做-筍乾菜蠶豆湯的做法

  • “現在阿拉寧波這裏有這個蠶豆了,所以在上市的時候也會買一點回來吃,蠶豆剝殼以後配上筍乾菜做湯味道鮮美,這是阿拉寧波人的吃法,但不要做鹹了。。。”食材明細主料蠶豆(500克)筍乾菜(20克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜蠶豆湯的做法步驟1、食材:蠶豆...
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筍乾菜尖椒炒豬肚怎麼做-筍乾菜尖椒炒豬肚的做法
  • 筍乾菜尖椒炒豬肚怎麼做-筍乾菜尖椒炒豬肚的做法

  • “豬肚為豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。這次將豬肚和尖椒、筍乾菜搭配在一起炒,有肉又有菜,味道很好哦。。。”食材明細...
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菜乾豬骨湯的做法 潮音潮人:菜乾豬骨湯 菜乾豬骨湯怎麼做
  • 菜乾豬骨湯的做法 潮音潮人:菜乾豬骨湯 菜乾豬骨湯怎麼做

  • “菜乾豬骨湯是潮汕地區的特色傳統名餚。菜乾是白菜經晾曬再蒸煮然後曬乾而成的,性微寒,味甘,有滋陰潤燥、化痰止咳、排毒利水等作用。豬骨也有補鈣的作用,兩者放在一起煲湯具有很高的營養價值,不僅味道鮮美,而且養生健體。”食材明細主料豬骨(400克)菜乾(80克)紅棗(適量)姜(一塊)輔料...
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菜芯幹鞭筍湯怎麼做-菜芯幹鞭筍湯的做法
  • 菜芯幹鞭筍湯怎麼做-菜芯幹鞭筍湯的做法

  • “只為個人記錄,就不寫功效啦食材鮮湯味美就成。。。”食材明細主料鞭筍(2根)菜芯幹(20克)輔料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菜芯幹鞭筍湯的做法步驟1、食材:鞭筍、菜芯幹。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切去老根切成片。4、接着,將鞭筍下...
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墨泡肉筍乾面怎麼做-墨泡肉筍乾面的做法
  • 墨泡肉筍乾面怎麼做-墨泡肉筍乾面的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)墨魚乾(一隻)筍乾(適量)瘦肉(適量)輔料澱粉(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)墨泡肉筍乾面的做法步驟1、準備好墨魚,提前泡發。2、切成薄片,放入高壓鍋煮熟。3、瘦肉切成薄片。4、加澱粉和油抓勻。5、墨魚倒入鍋...
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鹹菜筍乾豬肉煲怎麼做-鹹菜筍乾豬肉煲的做法
  • 鹹菜筍乾豬肉煲怎麼做-鹹菜筍乾豬肉煲的做法

  • “悶熱的天氣吃啥都沒胃口,這一鍋獨具客家特色的鹹菜筍乾豬肉煲,簡直是炎炎夏日的下飯神器,鹹鮮的鹹菜和脆爽的筍乾簡直是神仙搭配,老公每次都能多幹半碗米飯。大家動手做起來吧……🍚🤪”食材明細主料半肥豬腿肉(250g)鹹菜(250g)筍乾(250g(泡發後))輔料薑片(適量)蒜瓣兒(適量)調料老抽(適...
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筍乾肉醬面怎麼做-筍乾肉醬面的做法
  • 筍乾肉醬面怎麼做-筍乾肉醬面的做法

  • “我家老公最常吃的就是臊子面啦,我們這裏也叫撈麪條。因為這種面可以根據自己的喜好炒各種菜,麪條煮熟再過一下涼,然後用菜一拌,吃起來清爽可口。今天的菜用了來做山林的筍乾,用筍乾配肉末,彩椒輔佐,營養美味都兼顧啦。”食材明細主料肉末(200g)麪條(400g)筍乾(100g)青菜(300g)彩椒(2個)...
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豬肉筍乾煲怎麼做-豬肉筍乾煲的做法
  • 豬肉筍乾煲怎麼做-豬肉筍乾煲的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)筍乾(適量)輔料姜(適量)油(適量)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉筍乾煲的做法步驟1、筍乾泡發洗淨2、鍋中放入適量油燒熱後放入豬肉姜煸炒3、炒至豬肉出油脂後4、放入筍乾5、加入料酒、生抽、老抽、鹽、糖6、...
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