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筍乾燒豬肉怎麼做-筍乾燒豬肉的做法
筍乾燒豬肉怎麼做-筍乾燒豬肉的做法
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
筍乾燒豬肉的做法步驟
1、食材:筍乾(已泡發數小時)。
2、豬肉(已清洗切塊焯水)。
3、將泡發好的筍乾清洗清洗撈出。
4、放在案板上切段。
5、起鍋倒油燒熱,下入豬肉翻炒翻炒。
6、隨後,合入切好的筍乾,加適量的料酒。
7、加適量的老抽。
8、翻炒翻炒。
9、接着,衝入開水。
10、燒煮開,燒煮10分鐘。
11、然後,加適量的鹽。
12、加適量的零卡糖。
13、調味繼續燒煮。
14、最後,燒煮至湯汁差不多了,加適量的味精。
15、炒勻,即成。
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