- “北方人喜歡吃麪食,每到夏天,餡餅是全家人的最愛,簡單快手,比一般的麪食來的都快,尤其適合早餐,不用早起,飯菜一鍋出,搭配一碗營養粥或者一杯牛奶,再合適不過了,面軟餡香,涼了也不硬,好吃到撐。”食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(2個)香椿(1把)輔料油(適量)鹽(適量)胡蘿蔔(1根)胡椒粉(適量)蘑菇粉(適量)...
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- “最近這款燙麪餅,很受家人歡迎,有別於平時的蛋餅之處是,由於是用沸水和的面,吃起來比較有嚼勁,一個餅磕一個雞蛋進去,碳水化合物加蛋白質、維生素,營養哦,小傢伙還可以捲起來拿着吃,方便。”食材明細主料麪粉(150克)沸水(120克)雞蛋(2個)輔料胡蘿蔔(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...
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- “春天吃香椿芽,是不是很應景啊?以前吃的香椿雞蛋餅都是雞蛋與香椿混合,今天要做的是雞蛋是皮,餡是香椿芽,很神奇嗎?來看看吧。”食材明細主料新鮮香椿芽(適量)雞蛋(5個)輔料鹽(適量)五香粉(適量)花生油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿雞蛋餅的做法步驟1、新鮮的香椿芽,只要比...
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- “這個季節,很喜歡這個簡單有自然的的味道~而且做起來也很簡單~”食材明細主料雞蛋(適量)香椿(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿雞蛋餅的做法步驟1、1.香椿洗淨,鍋裏放少許水,燒開後用水把洗淨的香椿抄一下,撈出切碎。2、2.打入雞蛋,放少許的鹽和雞精...
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- “小區裏有幾棵香椿樹。趁着沒人摘了一點點香椿。今天的晚餐就是它了。”食材明細主料香椿(適量)雞蛋(2個)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)植物油(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿雞蛋餅的做法步驟1、這是我在小區樹上摘回來的香椿。非常新鮮吧。2、用水...
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- “院子裏的香椿芽紅紅的,很是誘人。摘了2朵做了蛋餅,很是清香。”食材明細主料香椿芽(2朵)雞蛋(2個)麪粉(2把)食鹽(0.5克)清水(小許)輔料食用油(1湯匙)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿蛋餅的做法步驟1、取麪粉。2、放食鹽。3、雞蛋洗淨。4、打麪粉裏,攪拌均勻。很幸運有個雙黃蛋...
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- “外酥裏嫩,營養豐富。”食材明細主料柴雞蛋(一個)麪粉(一小勺)香椿(適量)輔料鹽(鹽適量)山茶油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿雞蛋煎餅的做法步驟1、自己家樹上摘的香椿,又嫩又香。2、洗淨,開水中焯至變綠撈入冷水中投涼。3、取適量,攥幹水份,切成小粒。4、一小勺麪粉。5...
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- “廚房小家電現在真的是不可或缺,比較我家使用頻率特別高的多功能三明治機,一台小小的機器,可以讓你輕鬆做各種美食,用它廚房小白也能輕鬆上手。這個機器可不是隻能做三明治哦,有了這款機器讓你秒變大廚,而且能愛上廚房。我今天就用它先來做一個薄皮大餡的香椿雞蛋餡餅,做法簡單...
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- “清明來臨之際,唯有香椿鮮美無比!今來一款:香椿芽雞蛋餅。美味營養,快手方便,美美的春天吃進肚裏!”食材明細主料雞蛋(一個)香椿芽(適量)麪粉(適量)水(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香椿芽雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋香椿芽備用。2、香椿芽入開水鍋中...
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- “雞胸肉做餡,低脂負擔小,減肥好搭檔😀味道鹹鮮可口,餅皮酥脆,餡料鮮香。”食材明細主料雞胸肉(兩個)圓白菜(半個)胡蘿蔔(一個)洋葱(半個)金針菇(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菌菇雞肉燙麪餡餅的做法步驟1、制餡:雞胸肉切小粒,然...
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- “味道獨特的餃子。”食材明細主料香椿(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)調料鹽(適量)植物油(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿雞蛋餡餃子的做法步驟1、適量麪粉適量清水和成光滑的麪糰。2、香椿洗淨。3、焯水。4、撈出放入冷水,攥幹水分,切碎。5、雞蛋打散調勻。6、鍋中放入...
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- “這餅比包子簡單,比饅頭好吃,每次都要多做點,少了不夠吃。”食材明細主料麪粉(200g)餃子餡(適量)輔料油(適量)胡蘿蔔(半根)熟玉米粒(適量)洋葱(適量)菜籽油(適量)蠔油(適量)原味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)高級(難度)燙麪餡餅的做法步驟1、用新燒開的適量開水燙麪,稍涼揉成麪糰,蓋上保鮮膜餳着,麪糰要...
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- “昨晚老公外面應酬,實在懶得做飯,給老媽烙塊兒雞蛋餅,湊合一頓晚飯吧”食材明細主料麪粉(適量)開水(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)油(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量(或十三香))鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙麪雞蛋灌餅的做法步驟1、麪粉加少量鹽、油,用開水燙麪,和成軟軟的麪糰,醒面,涼...
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- “成品是12個餡餅的量,與皮大小有關,我的發麪的劑子一般在38g到40g之間,我認為發麪的皮稍厚點比較合適,做好後很煊軟、好吃。如果發麪皮薄了,就體現不出發麪的作用和優勢。孩子上學,我是晚上12點發面,早上5:20開始做,發麪時間比較長,所以發酵粉用的少,一般是100g面1g發酵粉。”食材...
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- 食材明細主料麪粉(約200克)沸水(適量)熟豆油(1勺)輔料雞蛋(2個)香葱(1棵)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燙麪雞蛋餅的做法步驟1、麪粉加沸水,燙至沒有乾麪粉。2、稍放涼後加入熟油,我用的大豆油,顏色比較深。3、麪糰揉至光滑,因為是燙過的麪糰,麪糰稍微硬點也沒關係,吃時一樣柔...
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- 食材明細主料方便麪餅(1個)雞蛋(1個)輔料香椿醬(200g)火腿腸(2根)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿雞蛋泡麪的做法步驟1、準備食材2、切碎火腿3、煎蛋,如果你想煎整塊的,建議油燒熱再放雞蛋,而且雞蛋要事先打散,但是因為油温高,所以注意不要離的太近。還有最好把鹽在打雞蛋的時候...
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- 食材明細主料香椿(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿雞蛋餅的做法步驟1、食材:香椿、麪粉、雞蛋液。2、鍋中水開放入香椿炒水。3、撈岀過涼。4、擠幹水份切碎。5、把雞蛋液和香椿放入麪粉中。6、放入胡椒粉。7、放入鹽調味。...
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- “美食背後的故事:香椿,現在正是吃的時候,紫色小嫩芽,和雞蛋一起吃,營養會更加全面,當然,香椿還有更多的吃法,今天,就做了一道香椿香葱雞蛋餅,和大家一起分享。香椿的營養價值:香椿的營養價值較高,除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種...
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- “皮薄餡大,外酥裏香,美味更營養!”食材明細主料麪粉(500克)肉餡(適量)輔料鹽(2克)豬油(4克)熱水(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪肉餡餅的做法步驟1、成品圖!2、滾燙開水燙麪,麪糰和軟硬適中,醒一會,下等量面劑子每個50克!3、擀圓坯,肉餡提前調好備用,包入適量肉餡!4、捏包子褶,...
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- “這是一道燙麪香椿鴨蛋餡煎餃,香椿是這個季節最美味的蔬菜,馬上就沒有了,再不吃當真要等一年啦。抓住香椿季的尾巴,再品一次香椿的特別香氣。這個香椿餡沒有搭配肉,因為我喜歡素餡,也沒有用雞蛋而是選擇了鴨蛋,這鴨蛋是來自鄉下農村自家散養的土鴨蛋,打開鴨蛋,蛋黃中透着紅色,一看...
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- “這個春天,不知道都在忙什麼,反正感覺這是個多事之春。這邊的事情還沒有搞定,家裏又出事了,婆婆意外受傷住院,我們一家三口回去呆了一個禮拜,感覺人整個都要累爬下了。老公的單位最近忙得一踏糊塗,等前天婆婆做完接骨手術,昨天我們就返回了西安。輪流洗個熱水澡,換身乾淨衣服,感覺...
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- “香椿雞蛋餅也是從兒時候的味道一直保持到現在,平時是很難吃到香椿的,只有從清明到穀雨的時候才能吃到香椿芽做的雞蛋餅。季節性的食材也最珍貴了,市面上的價格也不菲,記得市面上賣的都是按兩算的,所以在這樣的季節裏大自然提供這樣美好的食材,我會把各式各樣的口味都去嘗試做...
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- “零失敗配方,湯麪餡餅,皮薄餡大,涼了都不硬,強烈推薦可以試做。”食材明細主料麪粉(500克)輔料開水(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麪韭菜雞蛋餡餅的做法步驟1、成品圖。2、麪粉500克,鹽少許,開水適量。3、面和好,醒一會。4、下等量劑子...
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- “要説這香椿芽,可是咱愛吃的春季小菜。它是香椿樹積攢了一冬天的能量。就趁着春風的召喚,你追我趕地伸展出來。新鮮的香椿芽是泛着紅色的,裏面富含亞硝酸鹽,所以吃的時候一定要焯水,以去除掉這種對身體有害的物質。焯水的時間不宜長,水開後,將香椿芽扔進去燙5秒鐘就撈出來。過...
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- “香椿芽其實就是香椿的嫩枝葉。它不怕採、不怕摘,越採它長得越旺。它是香椿樹積攢了一冬天的能量。就趁着春風的召喚,你追我趕地伸展出來。新鮮的香椿芽是泛着紅色的,裏面富含亞硝酸鹽,所以吃的時候一定要焯水,以去除掉這種對身體有害的物質。焯水的時間不宜長,水開後,將香椿芽...
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