媽媽教我做豆渣餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大豆 ：30
糯米粉 ：20

輔料

油 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.用料理機超細精磨功能將大豆打碎。

2.用濾網將豆渣與豆漿分離，豆渣備用。

3.將豆渣、糯米粉、白砂糖混合，充分攪拌均勻，做成餅狀。

4.平底鍋中熱油，放入餅，小火煎餅。

5.煎至兩面金黃，表面微焦即可。

烹飪技巧

1、豆渣中含有豆漿，因此在混合過程中不必加水。2、煎餅是用小火，以免燒焦。