媽媽教我青椒土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：200
青椒 ：100

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.土豆切絲，泡入涼水中，去掉澱粉

2.青椒切絲，胡蘿蔔切絲

3.鍋裏熱油，先將葱末放進鍋裏煸炒

4.油熱後，把土豆絲放進鍋裏煸炒4分鐘後，加入青椒絲，胡蘿蔔絲一起煸炒2分鐘，出鍋前加入鹽，雞精調味即可

5.可以開吃啦

烹飪技巧

土豆用水泡可以去掉澱粉，吃起來口感會比較脆。