媽媽教我做雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：100
雞蛋 ：100

輔料

蝦皮 ：適量
鹹菜 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.將麪粉放入碗中，並打一個雞蛋

2.另外準備一些蝦皮，雞蛋，葱和鹹菜

3.將麪粉中加水，攪拌成麪糊

4.將葱切碎

5.電餅鐺預熱，塗一層油，然後鋪一層面糊

6.在麪糊上打一隻雞蛋

7.在雞蛋上撒一些葱花和鹽，並塗抹均勻

8.然後將餅翻面

9.放一些鹹菜

10.將蛋餅捲起來再烤一會兒就可以了

烹飪技巧

在麪粉中打一隻雞蛋可增加麪餅的口感