媽媽教我做蒸雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：4個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：少許
胡椒 ：少許
小麻油 ：少許

具體步驟

1.準備材料，四個雞蛋，幾根葱，切段。

2.把四個雞蛋打進碗裏，用筷子打散。

3.打散後，加水攪勻。

4.攪勻後，加鹽、胡椒、油，再攪勻。

5.鍋裏放冷水，放上蒸架，把碗擱進去。

6.蒸十分鐘左右。

7.看到成型後，撒上葱花，關火，繼續燜半分鐘。然後起鍋。

8.吃了一口，真滑！

烹飪技巧

1、不能用冰箱裏直接拿出來的蛋。2、加水是加冷開水。