媽媽教我做蝦醬炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

幼蝦醬 ：32
雞蛋 ：3個

輔料

食用油 ：適量
大葱 ：適量

具體步驟

1.所用食材

2.將雞蛋打散

3.加入32G幼蝦醬

4.攪拌均勻

5.炒鍋置於火上，倒入適量食用油

6.油燒熱後，將加入了幼蝦醬的蛋液倒入炒鍋內進行翻炒炒熟後加入大葱碎，再翻炒一下出鍋即可

7.裝盤一份蝦香濃鬱鮮美可口的幼蝦醬炒雞蛋就完成了

烹飪技巧

蝦醬非常鹹，所以在跟雞蛋一起炒時不需要再加鹽了

建議蝦醬添加比例不要超過蛋液重量的10%

我這個是頭一次炒沒有經驗，所以3個大個雞蛋加了32G，有點偏鹹。