媽媽教我做黃金蛋炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

剩飯 ：1碗

輔料

油 ：適量
火腿 ：1根
白菜葉 ：2片
鵪鶉蛋 ：3個
鹽 ：適量
葱花 ：適量
雞蛋 ：2個

具體步驟

1.火腿青菜切碎，葱花備用

2.雞蛋鵪鶉蛋打入剩飯中

3.撒入葱花，拌勻備用

4.鍋裏放油

5.倒入蛋液泡好的飯

6.不斷翻炒

7.待蛋液炒干時放入火腿末、青菜末

8.炒至青菜斷生，加鹽調味

9.裝盤即可

烹飪技巧

蛋液打散加入更好。炒飯時，油要稍微放多點，炒出來的飯更漂亮。