媽媽教我做蛋黃南瓜的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
主料
鹹鴨蛋 :120輔料
南瓜 :300具體步驟
1.南瓜去皮,去籽,切成長條;
2.鹹鴨蛋取蛋黃蒸熟,切碎;
3.將南瓜條放入熱水中焯至變色取出,控幹水分晾涼;
4.鍋上火倒油燒熱,將壓碎的鹹蛋黃放入鍋中,用小火炒至起氣泡,加少許水、少許鹽和雞精,把事先焯好的南瓜倒入鍋中均勻地翻炒,直到蛋黃全部沾滿南瓜即可。
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