![久久鴨翅的做法 久久鴨翅（懶人版，0難度） 久久鴨翅怎麼做]( "久久鴨翅的做法 久久鴨翅（懶人版，0難度） 久久鴨翅怎麼做")
- “L先森一直對久久鴨、周黑鴨、哈哈鏡這類的小吃情有獨鍾，無奈於這類小吃總是被各種曝光——黑作坊、過期肉、使用增香劑、添加有害化學成分等等。前些天，L先森吵吵着讓我給他做久久鴨，作為一名賢良淑德的小媳婦兒，這小小的要求必須滿足！在滿足L先森的小小要求的同時，體恤自己...
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![雞翅蒸多久]( "雞翅蒸多久")
- 十五分鐘。好雞翅才能蒸出美味的雞翅。挑選雞翅時可以觀察雞翅的顏色，雞翅外皮白亮有色澤且沒有斷骨表面也沒有淤血即為上乘品。挑選雞翅時可以通過聞氣味來判斷好壞，當雞翅散發出一股特殊的雞肉氣味即可判斷該雞翅較為新鮮。購買雞翅時應選擇正規商場，以方便出問題時及時售...
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![鴨蛋鹽多久]( "鴨蛋鹽多久")
- 30天左右。將鴨蛋處理好後蘸取白酒再蘸取鹽再將其包裹起來放置於桶中或缸中保存30天左右就可以變成鹹鴨蛋。醃好的鹹鴨蛋需要悶煮十分鐘左右熟透後才可以食用，直接食用或搭配清粥小菜都可以，不可吃生的，食用沒有熟透的鹹鴨蛋容易造成不必要的麻煩。...
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![蒸翅中要多久]( "蒸翅中要多久")
- 15分鐘左右。蒸翅中之前可以用刀劃開小口，只有這樣才能充分入味，使口感變得更好。蒸翅中的時間要根據製作時候的水温以及顏色變化，一般15分鐘左右的時間就可以，超過會影響口感肉質會緊，少於可能沒有熟，會有細菌。至少要煮15分鐘吃起來才衞生。...
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![雞翅要蒸多久]( "雞翅要蒸多久")
- 12分鐘左右。雞翅的做法有很多種，例如：可樂雞翅、炸雞翅、蒸雞翅、燒烤雞翅等。用雞翅來烹飪，首先要在雞翅表面劃幾刀，再用熱水煮一下，可以適當放入一些薑片、蒜瓣，因為這樣可以去除腥味。除此之外，雞肉脂肪低，所以減肥期間可以適量食用。...
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![鴨子煮多久]( "鴨子煮多久")
- 30-40分鐘。購買鴨子的時候需要挑選一下，可以看一下鴨子外表皮的顏色，新鮮的鴨子外皮是乳白色的，鴨子購買的獅虎發現表皮是淺紅色的則不能購買。可以拿起來鴨子聞一下味道，新鮮的鴨子可以聞見腥味，聞見臭味或者是腥黴味的話就不能選擇購買。...
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![滷鴨頭滷多久燜多久]( "滷鴨頭滷多久燜多久")
- 滷35分鐘，悶一個小時。鴨頭洗淨加薑片料酒焯水去腥，水開後撈出過涼水洗去浮沫，然後鍋裏放入滷鴨頭的香料：八角，茴香，桂皮，香葉，白芷，白豆蔻，草果，冰糖適量，薑片，老抽，生抽來一點。喜歡吃麻辣的可以加一點幹辣椒和花椒，下鴨頭大火煮10分鐘後轉小火煮25分鐘，最後關火悶一個小時就可以了。想...
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![鴨要蒸多久]( "鴨要蒸多久")
- 半小時至2小時。板鴨半個小時左右，鮮鴨2小時左右。如蒸的是板鴨，可以提前先用熱水浸泡30分鐘或者開水燙一遍再上鍋蒸，蒸出的鴨油可以留一部分。如是蒸的整隻鮮鴨，可以先用開水燙一下，隔水蒸兩小時左右。如蒸的是零散的鴨肉快，那大火蒸40分鐘左右即可。...
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![滷鴨翅放冰箱能放多久]( "滷鴨翅放冰箱能放多久")
- 不超過4天。4天是滷鴨翅放在冰箱的最長保質時間，超過4天的滷鴨翅不僅在口感上會有變化，食用價值也會下降。將滷鴨翅放在冰箱能夠延緩滷鴨翅變質過程的時間長度，但不會改變整個過程，因此，滷鴨翅在做好後應該及時食用，放在冰箱後也應該儘快食用。...
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![醬鴨蒸多久]( "醬鴨蒸多久")
- 5-10分鐘。微波爐高火需要5分鐘；用普通鍋的隔水蒸需要十分鐘的時間。有的時候會發現做的醬鴨吃起來比較鹹，遇到這種情況可以提前把醬鴨用温水浸泡上，浸泡3個小時的時間不僅可以減輕鹹味而且還可以讓蒸出來的鴨肉吃起來口感更加的軟。...
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![蒸鴨要多久]( "蒸鴨要多久")
- 45分鐘左右。鴨肉屬於活禽類食物，一整隻鴨子直接蒸的話需要45五分鐘左右才可以食用，切塊的鴨肉可以適當縮短時間。蒸的時間不夠，鴨肉不容易熟，而且可能會嚼不動還容易塞牙。鴨肉蒸的時間稍微長一點也沒關係，因為鴨肉本身肉質比較緊實。...
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![雞翅要煎多久才熟多久]( "雞翅要煎多久才熟多久")
- 八分鐘左右。煎雞翅前應該先把雞翅處理乾淨，用料酒去除腥味，可以在雞翅表面劃幾刀，這樣醃製雞翅時會更加入味。注意煎雞翅時不要使用太大的火，這樣比較容易糊，可以用中火慢慢煎，可以多加入一些油，這樣防止雞翅粘鍋，煎出來的雞翅會更香，最後再撒上一些孜然粉就可以了。...
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![中翅要烤多久]( "中翅要烤多久")
- 雞中翅肉質滑嫩，而且只有兩根小骨，吃起來方便口感好，所以很多人都愛吃。中翅的吃法有很多，但是很多人尤其年輕人最愛的還是把它烤着吃。那麼中翅要烤多久才熟呢？今天就來跟大家分享關於雞中翅的烤制技巧。一、中翅要烤多久20分鐘左右生的中翅放在烤架或者烤盤上面烤制，需要20分...
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![雞翅尖煮多久]( "雞翅尖煮多久")
- 15-20分鐘。雞尖是雞翅的最頂端，這一部分的肉質比較少，多以啃雞皮為主食用起來口感也比較的美味。雞尖可以將其焯水後製作成滷味食用，鮮香味美。可以將其醃製入味後放入烤箱內烤熟食用，焦香酥脆。也可以將其燉煮成高湯飲用，美味可口。...
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![鴨血蒸多久]( "鴨血蒸多久")
- 二十分鐘。鮮嫩美味的鴨血不宜蒸的時間過長，但是要在蒸熟的前提下。鴨血蒸的時候需切成厚度大小適中的塊狀，直接蒸的鴨血會很腥，喜歡重口味的可以放一些小葱、蒜末之類的配料。血鴨也可以做成剁椒茶油蒸鴨血、剁椒蒸鴨血豆腐、鴨血糯蒸糕、血鴨、偽剁椒鴨血、鴨血米豆腐等。...
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![雞翅要炸多久]( "雞翅要炸多久")
- 炸的雞翅外酥裏嫩，味道十分鮮美，是一種常見的小吃，做法也非常簡單，只需要掌握炸的技巧和火候就好了，這樣炸出來的雞翅和外面賣的一樣，酥脆可口，大家想知道炸雞翅要多久的話可以更上小編一起看看。一、雞翅要炸多久五到六分鐘雞翅炸知道時候要在油温為七成熱左右時下鍋，若是油温過...
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![鴨舌蒸多久]( "鴨舌蒸多久")
- 15分鐘左右。鴨舌肉質鮮嫩，烹飪之後口感極佳，食之回味無窮，是一種民間比較有名的風味小菜。用普通的鍋蒸鴨舌20分鐘，用高壓鍋蒸鴨舌10到15分鐘。蒸鴨舌15到20分鐘為宜，蒸鴨舌的時間過久，會導致鴨舌變老，影響鴨舌本身的鮮味，口感較差。...
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![臘鴨蒸多久]( "臘鴨蒸多久")
- 30分鐘。臘鴨無論是切塊蒸還是蒸只蒸，蒸制的時間都需要30分鐘，否則臘鴨的味道無法被蒸出來。臘鴨經過醃製後含有大量的鹽分，蒸的方法不會讓臘鴨的鹽分被稀釋，因為臘鴨需要冷水上鍋蒸，讓大量的水蒸氣帶走部分鹹味，同時又能最大程度保留臘鴨的醃製風味。...
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![板鴨蒸多久]( "板鴨蒸多久")
- 大火蒸15至20分鐘。板鴨可以先用熱水浸泡30分鐘左右，或者用開水燙一遍，洗淨切塊，鴨屁股有腥味可以扔掉，以防味道污染整隻板鴨。蒸之前可以在板鴨上放少許薑絲，可以選擇用蒸鍋或高壓鍋蒸，大火蒸15至20分鐘即可取出。板鴨蒸出的油，可以收集起來，用來拌飯吃。...
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![雞翅煮多久]( "雞翅煮多久")
- 十五到二十分鐘。雞翅做法非常多，包括烤雞翅、紅燒雞翅、奧爾良雞翅等，各有風味，雞翅通常包括翅根，翅中，翅尖等部位。雞翅製作之前最好先醃製一下，味道更加的好。同時，雞翅烹飪的時間也跟火候、烹飪器具等有關，烹飪時間不宜過長，否則會過老。...
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![煎雞翅煎多久]( "煎雞翅煎多久")
- 十至十五分鐘。煎雞翅使用的火候不一樣，烹飪的時間也會稍有不同。煎雞翅是雞翅常見的烹飪方式，製作的食材包括雞翅、食用鹽、食用油、胡椒粉、味精、醬油等。雞翅在煎之前需要清洗乾淨，在表面劃上幾刀，添加食用鹽、醬油、味精、蜂蜜等佐料進行醃製，口感吃起來會更加入味。...
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![鴨掌煮多久]( "鴨掌煮多久")
- 20～30分鐘。鴨掌是生活中最常見的一種美食，富含膠原蛋白，脂肪，碳水化合物等元素。鴨掌的做法有很多，可以紅燒，清炒，燜煮，滷等，做鴨掌的時候，首先要冷水下鍋加入鴨掌，放一點生薑片，料酒去腥，煮沸後撈出。另起鍋放油炒鴨掌，放入鹽，生抽，老抽等各種調料即可出鍋。...
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![辣鴨蒸多久]( "辣鴨蒸多久")
- 40分鐘。蒸辣鴨需要挑選新鮮的鴨子，這樣蒸出來的鴨子吃起來口感才會更加。買回來鴨子在蒸之前需要過水焯一下，這樣可以把鴨肉內部的血污跟髒東西去除掉，焯水的時候可以加入少量的料酒，這樣在很大程度上可以去除鴨子本身的羶味。...
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![滷鴨掌鴨翅能放多久]( "滷鴨掌鴨翅能放多久")
- 常温能放1-2天，冷藏不超過四天。滷鴨掌鴨翅是熟肉類食物，不宜長期保存，保存時間過久就會滋生細菌。若是將滷鴨掌鴨翅進行真空保存，存放的時間會長一些。滷過鴨掌鴨翅的滷汁，可以在滷一些自己喜歡的素菜，例如藕片，海帶，土豆，毛豆等。...
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![鴨蛋烤多久]( "鴨蛋烤多久")
- 10分鐘。烤鴨蛋之前首先需要把鴨蛋煮熟。將鴨蛋剝殼後，可用淡淡的蜜糖水均勻塗抹在鴨蛋上，晾乾，這樣烤出的鴨蛋口感更加香甜。需要注意的是，在烤之前需要用牙籤在蛋上面戳3、4個孔，不戳孔的話會發生很危險的事情，比如烤時氣體爆炸。...
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味味甜
