垂涎欲滴的春菜燉五花肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

小時候我特愛吃媽媽燉煮的五花肉，感覺軟軟的特好吃，尤其是紅燒肉我相信很多人家裏都會做，那是一道家常菜餚。春菜是一種日常生活中常用的配料，不僅可以用來煮粥還可以炒菜。春菜燉五花肉是我媽媽獨創的菜餚，香辛的香菜加上五花肉，油而不膩，特別下飯。

主料

香菜 ：20
五花肉 ：300

輔料

油 ：適量
鹽生抽 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

五花肉洗乾淨，用熱水焯一下，涼冷切小塊

香菜清洗乾淨，摘開根部，稍微切段

用油，鹽，料酒醃製一下五花肉

把葱，姜，蒜放入燉鍋的最底下，再上面放上醃製好的五花肉，加入適量的水

大火燉煮25分鐘左右，熄火燜一會