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關於桑葚蛋糕的家常做法的餐飲百科

桑葚蛋糕怎麼做-桑葚蛋糕的做法

  • 桑葚蛋糕怎麼做-桑葚蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（170克）低筋麪粉（100克）白砂糖（20克）蜂蜜（40克）牛奶（30克）黃油（20克）輔料動物性淡奶油（100克）白砂糖（50克）草莓（適量）桑葚（適量）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桑葚蛋糕的做法步驟1、將雞蛋中分三次加入白砂糖、蜂蜜。2、把雞蛋打成接近乾性發泡。3、將麪粉篩入雞蛋液中，翻...
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桑葚沙拉蛋糕卷怎麼做-桑葚沙拉蛋糕卷的做法

  • 桑葚沙拉蛋糕卷怎麼做-桑葚沙拉蛋糕卷的做法

  • “桑椹，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、烏椹等，為桑科植物桑的果穗。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（80克）牛奶（40克）玉米油（40克）白糖（40克加蛋白裏）輔料鮮桑葚（適量）沙拉醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）桑葚沙拉蛋糕卷的做法步驟1、蛋...
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花朵桑葚蛋糕怎麼做-花朵桑葚蛋糕的做法

  • 花朵桑葚蛋糕怎麼做-花朵桑葚蛋糕的做法

  • “桑葚子質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚子有治療肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩，腰痠耳鳴、鬚髮早白、失眠多夢、津傷口渴、腸燥便祕的作用。在採摘的季節多吃一些好處還是多多的。。。這一款花朵蛋糕採用戚風做法，細膩的口感，桑葚的清甜，果味十足哦...
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桑葚慕斯蛋糕的做法 桑葚兒慕斯蛋糕----舌尖上的夏日冰涼與甜美 桑葚慕斯蛋糕怎麼做
桑葚布朗尼蛋糕怎麼做-桑葚布朗尼蛋糕的做法

  • 桑葚布朗尼蛋糕怎麼做-桑葚布朗尼蛋糕的做法

  • “飽含酸甜汁水的桑葚，裹在醇厚香甜的黑巧克力布朗尼蛋糕中，每一口都讓人那麼滿足。。”食材明細主料黃油（80克）黑巧克力（100克）雞蛋（2個）糖（50克）桑葚（適量）輔料香草精（少許）中筋粉（15克）鹽（少許）糖粉（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桑葚布朗尼蛋糕的做法步驟1、預熱烤箱為180度，用...
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桑葚蛋羹怎麼做-桑葚蛋羹的做法

  • 桑葚蛋羹怎麼做-桑葚蛋羹的做法

  • “桑葚又名桑果，成熟後鮮果味甜多汁，營養豐富，是人們常食的水果之一。祖國醫學認為桑葚味甘酸，性微寒，具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功能。桑葚和雞蛋蒸製成羹，雞蛋滑嫩鮮香，桑葚酸甜適口，有蛋糕的風味，有蛋羹的鮮香。同時還有對失眠、心情煩躁、神經衰弱症狀有輔助治療作用，還有補...
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桑葚芒果蛋撻怎麼做-桑葚芒果蛋撻的做法

  • 桑葚芒果蛋撻怎麼做-桑葚芒果蛋撻的做法

  • “冰箱凍的桑葚馬上就吃完了，剩下最後一點絕對不能浪費，一點炸奶昔，一點就做蛋撻用上了。冰箱存了很多蛋撻皮，偶爾才烤幾個吃下，因為又是起酥又是蛋和奶的，吃多了也膩，剛好放點酸甜可口的桑葚很合適的。而且吃的時候又切點冷藏過的芒果，冰火兩重天的感覺，很美味。”食材明細主料蛋...
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桑葚雪糕怎麼做-桑葚雪糕的做法

  • 桑葚雪糕怎麼做-桑葚雪糕的做法

  • “那日靈機一動把變成焦糖色的菠蘿醬做了雪糕，並得到讚賞。忽然又靈光閃現，決定用同樣的方法來消耗桑葚醬。趁着得口氣喘，趕緊來實踐一番。考慮到口感的原因，考慮到接受度的問題，頗費了一番功夫，擇出桑葚醬中的果柄，並儘可能地濾掉桑葚籽。”食材明細主料牛奶（200毫升）自制桑葚果...
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桑葚蛋撻怎麼做-桑葚蛋撻的做法

  • 桑葚蛋撻怎麼做-桑葚蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮（八個）牛奶（適量）雞蛋（一個）桑葚果醬（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桑葚蛋撻的做法步驟1、所有食材備好。2、果醬。3、雞蛋打入碗中加適量白糖牛奶攪勻即可。4、這步很關鍵，過濾蛋液，這是蛋撻爽滑的關鍵。5、然後把過濾好的蛋液倒入蛋撻皮...
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桑葚果蛋糕怎麼做-桑葚果蛋糕的做法

  • 桑葚果蛋糕怎麼做-桑葚果蛋糕的做法

  • “花瓣形狀的奶油造型，可愛中透出稍許的成熟”食材明細主料低粉（90克）雞蛋（3個）糖（90克）黃油（20克）牛奶（10克）輔料鮮奶油（250克）桑葚果醬（250克）果味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）桑葚果蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、低速打發雞蛋3、然後分次拌入糖並隔熱水繼續低速打發，温度40度左右，離...
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桑葚果乾和桑葚汁怎麼做-桑葚果乾和桑葚汁的做法

  • 桑葚果乾和桑葚汁怎麼做-桑葚果乾和桑葚汁的做法

  • “又到了吃桑葚的季節啦，桑葚這種毫不起眼的小果子，它的功效卻是非常好！民間一直都有“五月桑葚賽人蔘”的説法！《本草綱目》等多種醫藥典籍中對桑椹的藥用價值和用法有詳盡的闡述，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目等功效。桑葚好吃，營養豐富，可惜上市時間短，不易保...
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桑葚果醬燙麪蛋糕卷怎麼做-桑葚果醬燙麪蛋糕卷的做法

  • 桑葚果醬燙麪蛋糕卷怎麼做-桑葚果醬燙麪蛋糕卷的做法

  • “自己採摘的桑葚果，一大盒子，綠色無污染，看着就討人喜歡，很有成就感吶。可以做自己喜歡的美食了，這種果子也存放不了幾天，需要儘快處理，於是先做一份桑葚醬，條件反射的想起蛋糕卷，絕美的搭配哦，顏色漂亮，軒軟可口，美味甜美。”食材明細主料低筋粉（65g）牛奶（65g）白糖（65g）雞蛋（5個）輔料色拉油...
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桑葚漸變凍芝士蛋糕怎麼做-桑葚漸變凍芝士蛋糕的做法

  • 桑葚漸變凍芝士蛋糕怎麼做-桑葚漸變凍芝士蛋糕的做法

  • “新鮮的桑葚熬成果醬，再做成凍芝士蛋糕，融合上奶油奶酪，嘗上一口，酸甜的滋味盡情挑逗你的味蕾。天然的漸變色，超夢幻的感覺，桑葚季不可錯過的一款美味。”食材明細桑椹果醬新鮮桑葚（150g）檸檬汁（10g）冰糖（30g）餅乾底奧利奧餅乾碎（60g）黃油（30g）芝士糊奶油奶酪（250g）市售酸奶（100g）糖（25g）淡奶...
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桑葚醬的做法 自制桑葚醬 桑葚醬怎麼做

  • 桑葚醬的做法 自制桑葚醬 桑葚醬怎麼做

  • “我不僅喜歡桑葚的味道——酸酸甜甜的，而且還喜歡它那種紫色，為了能將桑葚的味道和顏色留長一些，於是將桑葚做成果醬冷凍起來。這樣可以慢慢的用於做蛋糕和抹面包。”食材明細主料桑葚（500g）冰糖（100g）輔料檸檬（半個）麥芽糖（少許）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）桑葚醬的做法步驟...
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雙色桑葚蛋糕卷怎麼做-雙色桑葚蛋糕卷的做法

  • 雙色桑葚蛋糕卷怎麼做-雙色桑葚蛋糕卷的做法

  • “昨天在菜場發現有賣桑葚的了，已是很久都沒看到過了。記得小時桑葚不是什麼稀罕玩意也很便宜，甚至如果發現野生的桑樹那就是孩子的天下，總會吃到滿手滿嘴沾滿紫色醬汁，才會乘興而歸。現在的孩子再也享受不到那種樂趣了。買回的桑葚一半生吃，一半做了這個蛋糕卷，沒想到顏色還很...
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桑葚戚風蛋糕怎麼做-桑葚戚風蛋糕的做法

  • 桑葚戚風蛋糕怎麼做-桑葚戚風蛋糕的做法

  • “要是説起桑葚的營養，那可真是得豎大拇指，棒棒的。大家都知道腎是人體中較為重要臟器了，如果腎不好，會全身無力，頭暈耳鳴，氣血不通等等，所以這個加油站可得保護好，桑葚就是這個“油”，除了護腎之外，還有明目烏髮的功效，更是中老年的保健養顏的佳品。這麼一來麻煩也得多吃啊，正好趕上...
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桑葚可可脂酸奶慕斯蛋糕的做法 原創｜桑葚可可脂酸奶慕斯蛋糕 桑葚可可脂酸奶慕斯蛋糕怎麼做
桑葚醬蛋糕怎麼做-桑葚醬蛋糕的做法

  • 桑葚醬蛋糕怎麼做-桑葚醬蛋糕的做法

  • “桑葚季，自然少不了做桑葚醬，用它來夾蛋糕，那真是一個字，好吃。。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（80克）玉米油（40克）牛奶（70克）白糖（50克）輔料桑葚醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）桑葚醬蛋糕的做法步驟1、材料稱重備用。2、蛋清打到乾性發泡。3、蛋黃，玉米油和牛奶攪拌均勻，篩...
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桑葚慕斯蛋糕怎麼做-桑葚慕斯蛋糕的做法

  • 桑葚慕斯蛋糕怎麼做-桑葚慕斯蛋糕的做法

  • “我從小就喜歡吃桑葚。桑葚酸甜清香，營養豐富。桑葚慕斯蛋糕，味道鮮美，口感細膩柔軟。”食材明細桑葚慕斯桑葚醬（200g）淡奶油（270g）吉利丁片（2塊）桑葚果凍桑葚醬（60g）白糖（10g）蛋糕巧克力麪糊黃油（50g）糖粉（50g）蛋清（50g）低筋麪粉（60g）可可粉（5g）蛋糕麪糊雞蛋（3個）蜂蜜（30g）澱粉（20g）巧克力慕斯淡奶油...
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桑葚小蛋糕怎麼做-桑葚小蛋糕的做法

  • 桑葚小蛋糕怎麼做-桑葚小蛋糕的做法

  • “這幾天桑葚下來了，甜甜的，味道特別好~以前做過藍莓爆漿麪包，這次來下模仿，把桑葚放進蛋糕裏，也能達到爆漿的狀態，味道超讚！”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（35g）桑葚（10個）耐烘烤巧克力豆（5g）輔料白醋（2ml）白糖（30g）清水（15ml）玉米油（15g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桑葚小蛋糕的做法步...
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桑葚幹蛋撻怎麼做-桑葚幹蛋撻的做法

  • 桑葚幹蛋撻怎麼做-桑葚幹蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮（12個）桑葚幹（45克）雞蛋（3只）牛奶（120毫升）輔料綿白糖（35克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）桑葚幹蛋撻的做法步驟1、食材：蛋撻皮、桑葚幹（已清洗）、牛奶、雞蛋、綿白糖。2、將雞蛋打入碗中，加入綿白糖。3、用電動打蛋器打勻。4、隨後，加入120毫升牛奶。5、再次打...
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桑葚馬芬蛋糕的做法 ACA智能語音烤箱之桑葚馬芬蛋糕 桑葚馬芬蛋糕怎麼做

  • 桑葚馬芬蛋糕的做法 ACA智能語音烤箱之桑葚馬芬蛋糕 桑葚馬芬蛋糕怎麼做

  • “首先感謝美天這麼好的平台讓我可以學習各種烹飪和烘焙技巧，讓廚藝得以提升，其次就是要感謝ACA提供的智能語音烤箱的試用機會，第一次試用這麼高大上的寶貝內心有點小激動。這款烤箱外形小巧卻極為上檔次，黑色烤漆和超大液晶顯示屏，重點是它能通過wife連接手機，實現一鍵式操作，...
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桑葚醬芝士蛋糕怎麼做-桑葚醬芝士蛋糕的做法

  • 桑葚醬芝士蛋糕怎麼做-桑葚醬芝士蛋糕的做法

  • “桑葚是個好東西，有補血養氣，烏黑髮絲、安定神經．預防感冒．益腎，幫助消化，預防便祕等功效。咱一家子都愛吃桑葚醬，我用它來做了一個有餅底的輕芝士蛋糕，酸甜不膩，給媽送去幾塊，她當然大讚好吃了！”食材明細主料奶油奶酪（100克）低粉（60克）玉米粉（30克）糖（90克）蛋黃（4個）蛋白（4個）黃油（40克）檸檬汁（7...
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桑葚葉炒雞蛋怎麼做-桑葚葉炒雞蛋的做法

  • 桑葚葉炒雞蛋怎麼做-桑葚葉炒雞蛋的做法

  • “大魚大肉吃膩的時候，別忘記這道快手菜，簡單一炒就上桌，過年宴客也有面子，常吃還有清肺潤燥，疏散風熱，清肝明目，降脂降壓，抗血栓形成，抗動脈粥樣硬化的功效，特別適合節日期間搬上餐桌，清香爽口，解膩下飯。”食材明細主料桑葚葉（200g）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）葱花（適量）原味（口...
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大理石桑葚戚風蛋糕怎麼做-大理石桑葚戚風蛋糕的做法

  • 大理石桑葚戚風蛋糕怎麼做-大理石桑葚戚風蛋糕的做法

  • “長帝CKTF-30GS烤箱試用，今天用這款烤箱，烤了大理石桑葚戚風蛋糕，只要是用了上下火單獨加熱的功能，使蛋糕上色非常均勻。省去加蓋錫紙的工作了。”食材明細主料雞蛋（3個）糖（40克）油（30克）低筋麪粉（50克）玉米澱粉（20克）輔料香草粉（2克）牛奶（30克）配料鹽（1克）桑葚果醬（1大勺）奶香（口味）烘焙（工藝）半...
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