花朵桑葚蛋糕怎麼做-花朵桑葚蛋糕的做法

“桑葚子質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚子有治療肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩，腰痠耳鳴、鬚髮早白、失眠多夢、津傷口渴、腸燥便祕的作用。在採摘的季節多吃一些好處還是多多的。。。
這一款花朵蛋糕採用戚風做法，細膩的口感，桑葚的清甜，果味十足哦。。桑葚醬可以參考：”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花朵桑葚蛋糕的做法步驟

• 1、各種材料備用。

• 2、蛋黃和蛋清分開。

• 3、蛋黃里加入牛奶和玉米油攪拌均勻，篩入底筋粉，攪拌成細膩的糊。

• 4、蛋清加幾滴白醋，把白糖分三次加入，攪打成乾性發泡。

• 5、把打發的蛋清分三次加入到蛋黃糊中，每一次都要翻拌均勻。成細膩的蛋糕糊。

• 6、烤盤鋪油紙，把蛋糕糊倒入，振幾下，把大的氣泡振出，放上桑葚果。

• 7、放入烤箱上下火180度20分鐘，拿出晾涼。

• 8、用花朵模具扣出花朵。

• 9、擠上桑葚醬，在頂上放上一顆桑葚。

• 10、甜甜的花朵蛋糕。。。。。

小竅門

1.蛋糕糊一定要翻拌，速度要輕，快，使蛋清不會很開的消泡。

2.以個人烤箱温度為準。