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關於波啊炒蛤蜊的餐飲百科

家常韓式涼拌蛤蜊如何做簡單又好吃
  • 家常韓式涼拌蛤蜊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊:300洋葱:2個香菜:1捆蒜:1頭輔料韓式辣椒粉:5茶匙白芝麻:3茶匙韓式玉米醋:2茶匙韓式拌飯辣醬:適量鹽:適量具體步驟1.蛤蜊肉在鹽水中洗淨2.洋葱切絲,放入鹽醃製3.香菜、蒜切碎4.準備好所有材料5.將蛤蜊肉瀝...
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蛤蜊意大利麪條如何做簡單又好吃
  • 蛤蜊意大利麪條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料意大利麪條:448黃油:115白洋葱(中等大):1個新鮮香菇:225大蒜:4瓣乾白葡萄酒:235毫升罐裝蛤蜊肉:730酸奶油:30新鮮黑胡椒:適量切碎歐芹葉:15輔料具體步驟1.大湯鍋加水至2/3滿,加入一捏鹽,用大火把水燒開。放入意大利麪條...
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宮保蛤蜊如何做簡單又好吃
  • 宮保蛤蜊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊:350g葱段:2根薑末:25g蒜末:25g幹辣椒段:6根花生:50g沙拉油:20㏄醬油:1茶匙味精:1/4茶匙糖:2茶匙鎮江香醋:1茶匙太白粉:1茶匙輔料具體步驟1.蛤蜊吐好砂洗淨,煮一鍋熱水至滾沸後用大火放入蛤蜊汆燙後撈起備用。2.將...
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美味的波啊炒蛤蜊如何做簡單又好吃
  • 美味的波啊炒蛤蜊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的炒蛤蜊是下酒下飯必不可少的快手菜,新鮮的蛤蜊鮮嫩肥厚又多汁,口感豐富,加些辣椒,滴上兩滴料酒一起爆炒,那香味讓人口舌生津。但是海鮮都是含有大量嘌呤的,尤其與啤酒一起吃會增加痛風的危險,美味與健康不...
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微波蛤蜊的做法 海鮮簡單吃--微波蛤蜊 微波蛤蜊怎麼做
  • 微波蛤蜊的做法 海鮮簡單吃--微波蛤蜊 微波蛤蜊怎麼做

  • 食材明細主料蛤蜊(500克)輔料水(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波蛤蜊的做法步驟1、早晨買回的蛤蜊,捎帶點海水回來,再吐吐沙子,養上半天再吃;2、蛤蜊吐沙的時候,容器上放個蓋子,別蓋的太嚴實,否則蛤蜊會像小水槍一樣,到處噴水;3、吃之前,在流水下衝洗乾淨;4、控掉水;5、洗好...
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微波蛤蜊怎麼做-微波蛤蜊的做法
  • 微波蛤蜊怎麼做-微波蛤蜊的做法

  • “蛤蜊,青島人稱之為:嘎啦,最喜歡的是原汁原味的嘎啦,清蒸是一種方式,微波蛤蜊可真的是原汁原味,湯汁都保留在容器裏,有多少吃多少,永遠沒有吃夠的時候。”食材明細主料蛤蜊(700克)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波蛤蜊的做法步驟1、買回的蛤蜊放清水裏用雙手來回搓,搓掉表面...
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幹炒蛤蜊怎麼做-幹炒蛤蜊的做法
  • 幹炒蛤蜊怎麼做-幹炒蛤蜊的做法

  • “蛤蜊含有蛋白質、脂肪、淡水化合物、含多種營養成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品,還具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結等作用。”食材明細主料花蛤(500g)輔料油(適量)薑絲(適量)配料葱(2根)白糖(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炒蛤蜊的...
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辣炒蛤蜊怎麼做-辣炒蛤蜊的做法
  • 辣炒蛤蜊怎麼做-辣炒蛤蜊的做法

  • “買了兩樣蛤蜊,美貝和花蛤。焯水時候要單獨焯水,因為兩種蛤蜊成熟時間不同。我就是圖省事一起下鍋焯水,結果花蛤先開口兒,我是一個個的把花蛤撿出來的,反倒麻煩了。”食材明細主料美貝(適量)花蛤(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)生抽(適...
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清炒蛤蜊的做法 清炒蛤蜊,小美的美食 清炒蛤蜊怎麼做
  • 清炒蛤蜊的做法 清炒蛤蜊,小美的美食 清炒蛤蜊怎麼做

  • “蛤蜊分為有花蛤、文蛤、西施舌等,對於一個內陸人士來説,從小都沒吃過海產品的蛤蜊,海產品在當地沒什麼銷路,運輸也是大大的成本,自然而然就賣得貴呢!畢竟我的小時候是20年前。海產品的品種也不太認識,小美是白痴類。原本想清炒,即將要炒的時候覺得還是放點辣椒在裏面提香會不會...
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辣炒蛤蜊的做法 美味辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎麼做
  • 辣炒蛤蜊的做法 美味辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎麼做

  • “以前總在美食天下學做菜,這回我不當徒弟也來當一個回師傅吧,嘿嘿,這個菜是我在外面大排檔吃的時候看人家怎麼做的,偷偷瞄幾眼,回來試了一下老公超讚哦!!!第一次傳菜沒什麼經驗,圖片也不全,望多多指教哦!”食材明細主料蛤蜊(適量)香菜(適量)圓葱(適量)裨縣豆瓣醬(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適...
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辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——經典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎麼做
  • 辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——經典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎麼做

  • “蛤蜊是青島最普通的小海鮮,味道鮮美價格低廉,廣受百姓喜愛。前些年,老百姓買回家後,都是放到清水裏加點鹽,蓋上蓋子,讓蛤蜊自己吐沙,後來就是買蛤蜊給店家要點海水回家,最後下鍋前還要在挑一遍,有時還免不了有一個泥蛤蜊搞的一鍋顏色發黑真是影響食慾,近幾年呢,海鮮市場都是賣吐淨...
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羅勒炒蛤蜊的做法 香辣鮮美---羅勒炒蛤蜊 羅勒炒蛤蜊怎麼做
  • 羅勒炒蛤蜊的做法 香辣鮮美---羅勒炒蛤蜊 羅勒炒蛤蜊怎麼做

  • “還沒端上桌就已經聞到羅勒的甜香,入口後的甜、辣、香混着齒間爆出貝肉的湯汁,一顆未下肚就已經迫不及待再來一顆了......”食材明細主料蛤蜊(500克)輔料小米椒(2個)蒜(5粒)羅勒(5克)香葱(適量)配料啤酒(2勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(1/2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)羅勒炒蛤蜊的做法...
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醬炒蛤蜊怎麼做-醬炒蛤蜊的做法
  • 醬炒蛤蜊怎麼做-醬炒蛤蜊的做法

  • “蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。這是一道很簡單快手的醬炒蛤蜊,只要提前將蛤蜊吐淨泥沙,保證十...
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蛤蜊炒蛋怎麼做-蛤蜊炒蛋的做法
  • 蛤蜊炒蛋怎麼做-蛤蜊炒蛋的做法

  • “早上買了十塊錢花蛤,想着做辣炒花蛤,誰想下午家裏來了客人,這些花蛤有點少,想了想創個新吃飯,沒想到獲得一致好評😋😋”食材明細主料花蛤(1300g)雞蛋(2個)輔料青辣椒(1個)薑絲(兩片)蒜(6瓣)豆瓣醬(1匙)生抽(2ml)食用油(20ml)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊炒蛋的做法步驟1、新鮮花蛤...
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蛤蜊炒麪怎麼做-蛤蜊炒麪的做法
  • 蛤蜊炒麪怎麼做-蛤蜊炒麪的做法

  • “山西以麪食而聞名,太原人也愛吃麪,我老公就特別喜歡吃麪,每天吃都不膩。但是我就不喜歡和麪,而且和好還要壓麪條,感覺特別麻煩,所以家裏經常備些掛麪,想吃麪的時候,就煮一把掛麪,特別方便省事。有段時間特別流行花甲粉,網上看到好多人在吃,雖然好吃,但是粉絲吃多了對身體不好,還是來...
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炒蛤蜊怎麼做-炒蛤蜊的做法
  • 炒蛤蜊怎麼做-炒蛤蜊的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)生薑(幾片)輔料豆瓣醬(一勺)調料玉米油(8毫升)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊提前煮好,洗乾淨瀝乾水分備用,生薑切絲,豆瓣醬一勺準備。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入生薑煸炒片刻。3、倒入蛤蜊,豆瓣醬,大火快速翻炒...
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辣炒蛤蜊的做法 [麻麻小廚房]辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎麼做
  • 辣炒蛤蜊的做法 [麻麻小廚房]辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎麼做

  • “中醫認為,蛤蜊肉性寒,味鹹;能滋陰、化痰、軟堅、利水,有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。”食材明細主料花蛤(適量)輔料辣椒(適量)葱(適量)配料食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蛤蜊的做法步驟1、花蛤洗淨瀝水備用2、葱切小段、辣椒切絲備用3、淨鍋燒乾入食用油,然後...
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辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊《獨家發明》 辣炒蛤蜊怎麼做
  • 辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊《獨家發明》 辣炒蛤蜊怎麼做

  • 食材明細主料蛤蜊(一斤)輔料葱(適量)大料(適量)乾紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料郫縣豆瓣(適量)雞精(適量)自制的蒜蓉辣醬(適量)五香粉(適量)香油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蛤蜊的做法步驟1、葱薑蒜切好,乾紅辣椒洗淨切段。2、蛤蜊要多洗幾遍。裏面沙子多放到清水裏養一天。...
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家常炒蛤蜊怎麼做-家常炒蛤蜊的做法
  • 家常炒蛤蜊怎麼做-家常炒蛤蜊的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)輔料油(適量)花椒(適量)葱花(適量)蠔油(適量)香菜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蛤蜊的做法步驟1、吐乾淨的蛤蜊控水備用。2、鍋中放油加入花椒爆香然後倒入蛤蜊。3、翻炒均勻然後蓋上鍋蓋燜一會。4、蛤蜊都開口就差不多了,加入蠔油香菜...
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美味的辣炒蛤蜊如何做簡單又好吃-啊
  • 美味的辣炒蛤蜊如何做簡單又好吃-啊

  • 準備時間:無    烹飪時間:無辣炒蛤蜊是地道青島人的心頭摯愛,新鮮的蛤蜊更是肥嫩多汁。蛤蜊本身就是鮮美的代表,其營養更是豐富,少脂肪的特點更是使其成為時下年輕人的新寵兒。翻炒時無需加入過多的作料,點以少許姜蒜、辣椒便能使其鮮味噴薄而出...
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爆炒蛤蜊怎麼做-爆炒蛤蜊的做法
  • 爆炒蛤蜊怎麼做-爆炒蛤蜊的做法

  • “蛤蜊,又叫花甲,是大家非常熟悉的食材,尤其在大排檔裏最為常見,好像碩大的貝殼裏的肉越少就越顯得珍貴好吃,多數人都享受在貝殼裏尋找那一點點肉的快樂,然而我卻覺得大快朵頤來得更加痛快,如今人們的幸福指數越來越高,一個很大的原因就在於只要你想找的東西,幾乎都能買到!很快,我就...
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蛋炒蛤蜊怎麼做-蛋炒蛤蜊的做法
  • 蛋炒蛤蜊怎麼做-蛋炒蛤蜊的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)輔料雞蛋(適量)配料葱花(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蛋炒蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊洗泡乾淨瀝過水分。2、燒熱鍋裏倒入比平常炒菜多的的油,再把打散的雞蛋加入滑炒。3、雞蛋炒熟盛出待用。4、繼續使用原來的油鍋倒入蛤蜊。5、繼續使用原來的油鍋...
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微波蛤蜊的做法 幸福美食:鮮味十足的微波蛤蜊 微波蛤蜊怎麼做
  • 微波蛤蜊的做法 幸福美食:鮮味十足的微波蛤蜊 微波蛤蜊怎麼做

  • “這是一道專為懶人所製作的美食,簡單實用,還能保證蛤蜊的鮮美。”食材明細主料蛤蜊(500克)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波蛤蜊的做法步驟1、吐淨泥沙的蛤蜊洗乾淨2、放入稍微大一點的碗中,打上保鮮膜3、放入微波爐用高火打約五分鐘4、看見蛤蜊一個個裂開了嘴即可出爐...
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香炒蛤蜊怎麼做-香炒蛤蜊的做法
  • 香炒蛤蜊怎麼做-香炒蛤蜊的做法

  • “蛤蜊肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,而且它的營養也比較全面,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,實屬物美價廉的海產品。蛤蜊還是補鋅的好食材,是我家大寶非...
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清炒蛤蜊怎麼做-清炒蛤蜊的做法
  • 清炒蛤蜊怎麼做-清炒蛤蜊的做法

  • “每次出去吃飯,經常喜歡點的一道菜,餐桌上必不可少的。我想很多人喜歡那種蛤蜊清淡的味道。鮮美,甜香。有營養!”食材明細主料蛤蜊(適量)香菜(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊洗乾淨備用。2...
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