自制香酥薯片怎麼做-自制香酥薯片的做法

“自己做的薯片沒有防腐劑，想吃多少炸多少，我家的寶寶都比較喜歡吃零食，所以我就趁着天氣好的時候就多曬了一些存了起來，比起外面買的吃起來放心哦(*^_^*)”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

自制香酥薯片的做法步驟

• 1、1.土豆去皮洗淨備用

• 2、2.食用鹽

• 3、3.山西老陳醋

• 4、4.土豆切片，儘量切薄點

• 5、5.坐鍋燒水加鹽

• 6、6.再加少許陳醋

• 7、7.把切好的土豆碼入鍋裏輕微燙一燙，土豆透明就好，燙太久就不筋道了

• 8、8.煮土豆的同時在起另一個鍋鍋里加入冷水準備燙好的土豆過一下冷河

• 9、9.過好冷河的土豆就把它鋪好來，準備曬太陽了，我趁着天氣好曬了差不多5斤的土豆

• 10、10.曬了一天太陽的土豆片就曬乾了，像不像螺肉片啊*^_^*（天氣好的時候可以曬多點，可以存貨，想吃的時候就可以直接炸來吃真的很方便）

• 11、11.坐鍋熱油，熱油之後先用一片薯片試一下，如果薯片能立刻膨漲就證明油温達到可以炸薯片的温度，如果油温不夠就得繼續加熱

• 12、12.切記不能炸太久哦，油温夠的話炸薯片不能超過30秒不然就太過火了哦

• 13、13.做好的薯片裝盤就可食用了

• 14、14.☆♥喜歡原味的不加其它調料也是很好吃的，可以加孜然粉，五香粉，也可以辣椒粉，調料隨各人喜好

• 15、15.（☆_☆）