當前位置:味味甜 >

關於酥粒蓮蓉包的餐飲百科

鬆軟美味好吃的酥粒蓮蓉包如何做簡單又好吃
  • 鬆軟美味好吃的酥粒蓮蓉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:35分鐘這款鬆軟美味好吃的酥粒蓮蓉包十分美味的哦,鬆軟無比香甜美味口感也十分好,而且所需材料也是侍奉很簡單的哦,美味十足沁人心脾製作很簡單還等什麼呢,趕快和小編一起來製作這款鬆軟美味好吃的酥粒蓮蓉包吧。主...
  • 22346
酥粒蓮蓉包如何做簡單又好吃
  • 酥粒蓮蓉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘相信麪包配牛奶是很多人早餐菜單裏抹不去的一道必備,麪包的種類多種多樣,味道各異。吃多了外面的麪包,何不自己動手製作一下社和自己口味地面包製品呢。今天就和小編一起來學習這道酥粒蓮蓉包的製作吧。自己...
  • 18722
椰香蓮蓉酥怎麼做-椰香蓮蓉酥的做法
  • 椰香蓮蓉酥怎麼做-椰香蓮蓉酥的做法

  • “鳳梨酥估計大家不陌生,經常吃,但是蓮蓉酥卻很少。鳳梨很多地方沒有,且受季節影響。想吃酥的朋友,可以換一個口味,蓮蓉酥。——蓮蓉酥,外層酥脆,蓮蓉肉餡甜而不膩,鬆軟,口感非常好。重要的是蓮蓉可以搭配各種口味,今天推薦的是椰香蓮蓉酥,椰濃香醇,軟酥,入口即溶,口留回香。”食材明細...
  • 23230
蓮蓉一口酥怎麼做-蓮蓉一口酥的做法
  • 蓮蓉一口酥怎麼做-蓮蓉一口酥的做法

  • “昨晚做的蓮蓉一口酥~”食材明細主料高筋麪粉(150g)黃油(80g)糖粉(50g)雞蛋液(20至30g)輔料白蓮蓉(適量)紅豆沙(適量)黑芝麻(適量)雞蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮蓉一口酥的做法步驟1、軟化的黃油加入糖粉。2、攪拌均勻。3、倒入高筋麪粉。4、用手把黃油和麪粉搓勻。5...
  • 8768
椰蓉酥粒麪包怎麼做-椰蓉酥粒麪包的做法
  • 椰蓉酥粒麪包怎麼做-椰蓉酥粒麪包的做法

  • “最近麪包沒少做,這款椰蓉同樣用了湯種的方子,冰箱一直冷凍着的酥粒,加了點蔓越莓幹,還是很不錯的。”食材明細主料高筋粉(200克)白糖(30克)鹽(2克)酵母(2克)奶粉(20克)清水(50克)輔料蔓越莓幹(適量)酥粒(適量)蛋液(少許)椰蓉餡椰蓉(100克)雞蛋(1只)黃油(30克)牛奶(適量)白糖(30克)湯種中筋粉(20克)清水(120...
  • 12302
椰蓉酥粒排包的做法 椰蓉酥粒排包—EAT風爐 椰蓉酥粒排包怎麼做
  • 椰蓉酥粒排包的做法 椰蓉酥粒排包—EAT風爐 椰蓉酥粒排包怎麼做

  • “好久沒烤麪包了,家裏的小饞貓聞着味道就忍不住流口水了,這回好好滿足一下她,讓她一次吃個夠!”食材明細主麪糰牛奶(130克)奶粉(20克)雞蛋(2個(小號))糖(35克)鹽(4克)黃油(20克)波蘭種高筋麪粉(400克)温水(100克)酵母(4克)椰蓉餡椰蓉(120克)糖粉(20克)全蛋液(76克)酥粒低筋麪粉(35克)輔料全蛋液(適量)甜味(...
  • 14002
蓮蓉包的做法 蓮蓉包(心形,一次發酵) 蓮蓉包怎麼做
  • 蓮蓉包的做法 蓮蓉包(心形,一次發酵) 蓮蓉包怎麼做

  • “平時喜歡製作各式各樣的美食,為此,添置了各種款式、型號的模具,其中有許多是作品參賽獲得的獎品。同一種食材,用不同的模具製作,得出形狀各異的作品,在製作美食、品嚐美食的同時,獲得不一樣的心情、不一樣的成就感。”食材明細主料普通麪粉(300克)酵母(3克)温水(150克)輔料蓮蓉餡(200...
  • 25512
蓮蓉包的做法 #中秋月餅別浪費# -- 蓮蓉包 蓮蓉包怎麼做
  • 蓮蓉包的做法 #中秋月餅別浪費# -- 蓮蓉包 蓮蓉包怎麼做

  • “中秋節已過,相信大家的家裏多多少少都會剩下一些月餅。由於月餅是很甜很膩的,吃多了也不好,但是丟掉又怪可惜的,是不是正在為這個事而煩惱呢?嘿嘿,其實呀,吃剩的月餅有好多的其他吃法,比如:用來配稀飯吃啦,或者切片用來夾麪包或饅頭等等也是很不錯的呢~下面讓俺來給大家介紹另一種...
  • 31758
蛋黃蓮蓉酥怎麼做-蛋黃蓮蓉酥的做法
  • 蛋黃蓮蓉酥怎麼做-蛋黃蓮蓉酥的做法

  • “不知不覺又到了週末,雖然每天宅在家不少做菜,有時候也拿起我那傻瓜機,記錄下每個精彩的瞬間,可每次坐在電腦前又發覺腦子空空的提不起勁。  生活太安逸其實不是什麼好事,會把一個人磨礪得沒有稜角,沒有激情,會把一個人變得越來越懶散。”食材明細主料低筋麪粉(190克)黃油(90克)...
  • 20434
酥粒麪包怎麼做-酥粒麪包的做法
  • 酥粒麪包怎麼做-酥粒麪包的做法

  • “酥粒就是用黃油、白糖、麪粉拌制而成的油酥,適用於烤制面包時撒在麪包的表面。之所以叫它為“酥粒”,因為烤制之後黃油溶化了,麪粉成了空心硬殼,又有白糖的調味,吃起來脆脆的、甜甜的。”食材明細主料麪粉(400克)輔料酵母粉(2克)玉米油(50克)黃油(適量)純淨水(160克)調料白糖(100克)甜味...
  • 10478
酥粒包怎麼做-酥粒包的做法
  • 酥粒包怎麼做-酥粒包的做法

  • 食材明細主料高粉(150克)牛奶(80克)黃油(15克)黃油(酥粒)(15克)麪粉(酥粒)(15克)糖(酥粒)(15克)輔料糖(15克)蛋(20克)酵母(2克)鹽(一小撮)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥粒包的做法步驟1、所有主料,黃油除外,和到可擴展階段,放入黃油繼續揉15分鐘。2、發酵好的麪糰取出,分成10克的小擠,麪糰分小劑擀...
  • 22971
酥粒小麪包怎麼做-酥粒小麪包的做法
  • 酥粒小麪包怎麼做-酥粒小麪包的做法

  • “酥粒裝飾在麪包上,不但增加了麪包的顏值,更增加了口感和食用時的樂趣。酥粒可以一次做多點兒,用剩下的包在保鮮袋或者保鮮盒中入冰箱冷凍保存。用之前拿回來室內回温就可以了。”食材明細主料焙食尚原味麪包粉(200克)焙食尚蛋糕粉(50克)酵母(3克)雞蛋(55克)清水(110克)白糖(20克)黃油(2...
  • 30989
酥粒排包怎麼做-酥粒排包的做法
  • 酥粒排包怎麼做-酥粒排包的做法

  • “這款排包採用中種法,種團冷藏發酵,做出來的麪包特別鬆軟,強烈推薦。”食材明細主料黃油(8g)酥粒(適量)高粉(150g)鹽(3g)淡奶油(80g)水(13g)奶粉(15g)白砂糖(40g)酵母粉(1g)蛋液(45g)種團高粉(150g)酵母粉(2g)水(90g)白砂糖(1g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥粒排包的做法步驟1、種團材料放入麪包...
  • 23031
蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥怎麼做
  • 蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥怎麼做

  • “明天就是端午節啦,節日裏我們都喜歡和家人朋友歡聚在一起,吃吃東西聊聊天,今天做的這個蓮蓉一口酥,簡單的蓮蓉餡被香酥的外皮包裹着,脆脆甜甜的味道特別適合大家歡聚的小點心,相信會深受小孩老人的喜愛喔...”食材明細主料黃油(50克)全蛋液(20克)低粉(100克)糖粉(25克)蓮蓉餡(120克)輔...
  • 18796
蓮蓉酥怎麼做-蓮蓉酥的做法
  • 蓮蓉酥怎麼做-蓮蓉酥的做法

  • 食材明細主料麪粉(415克)玉米澱粉(35克)鹽(2克)白糖(30克)水(135克)玉米油(135克)輔料蓮蓉餡(適量)鹹蛋黃(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮蓉酥的做法步驟1、麪粉250克+鹽2克+白糖30克+玉米油40克+水135克=水油麪團。麪粉165克+玉米澱粉35克+玉米油100克=油酥麪糰。鬆弛半小時2...
  • 22460
抹茶蓮蓉酥怎麼做-抹茶蓮蓉酥的做法
  • 抹茶蓮蓉酥怎麼做-抹茶蓮蓉酥的做法

  • “酥脆可口,少量餡料,味甜不膩;三兩口一個,袖珍可愛!”食材明細油皮低粉(150g)幼糖(30g)豬油(30g)色拉油(15g)水(60g)油酥低粉(100g)綠茶粉(5g)豬油(40g)色拉油(10g)蓮蓉(200g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶蓮蓉酥的做法步驟1、油皮:將油皮中的低粉堆成粉牆,把幼糖、豬油、色拉油和水放入粉...
  • 30438
酥粒椰蓉麪包怎麼做-酥粒椰蓉麪包的做法
  • 酥粒椰蓉麪包怎麼做-酥粒椰蓉麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(240克)雞蛋(1個)牛奶(110克)酵母(3克)白糖(26克)黃油(20克)輔料鹽(2克)黃油(適量(酥粒))椰蓉(適量(酥粒))甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥粒椰蓉麪包的做法步驟1、提前將黃油回軟。2、將除黃油外的所有食材放入麪包桶裏,啟動和麪程序20分鐘。3、加入軟化的黃油,再次啟動...
  • 26313
蓮蓉小酥怎麼做-蓮蓉小酥的做法
  • 蓮蓉小酥怎麼做-蓮蓉小酥的做法

  • 食材明細主料低粉(300g)泡打粉(3g)全蛋液(一個雞蛋)糖粉(50g)植物油(150g)牛奶(200ml)輔料蓮蓉(300g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮蓉小酥的做法步驟1、蛋液、牛奶混合均勻2、加入植物油攪拌均勻3、篩入糖粉、泡打粉和低粉混合的預拌粉4、揉成光滑麪糰5、分成10g一個的小劑子,蓮蓉...
  • 15552
酥粒小餐包怎麼做-酥粒小餐包的做法
  • 酥粒小餐包怎麼做-酥粒小餐包的做法

  • “我是好久沒有做麪包啦、呵呵、昨天下午一點開始做、經過揉麪、發酵過程、烤好、天都快黑了、結果晚上親戚來我家玩、看到了、全部打包帶走了、哎、我只嚐了兩個、就沒了、只好今天重新做、六點起來和麪、做好快11點、就是發酵時間長、其實挺好吃的!”食材明細主料高粉(25...
  • 24368
美味的酥粒蓮蓉包如何做簡單又好吃
  • 美味的酥粒蓮蓉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的酥粒蓮蓉包嚼起來既鬆軟又具有酥香。非常的美味爽口,即使在炎熱的夏天也非常適合作為日常飲食佳品食用。老人和小孩也非常喜歡吃,做法十分簡單易學,非常適合在家中作為必備菜餚做給家人吃。即能保證家...
  • 16741
蓮蓉蛋黃酥怎麼做-蓮蓉蛋黃酥的做法
  • 蓮蓉蛋黃酥怎麼做-蓮蓉蛋黃酥的做法

  • “轉眼快到中秋節了,每年月餅做不少,今年老姑點名要吃蛋黃酥,説比月餅好吃。那老姑點名要吃,趕緊做起來,自制的蓮蓉餡加上鹹蛋黃,味道槓槓的棒,尤其是不用豬油做酥皮更健康,一咬照樣酥的掉渣,老姑一口氣吃了3個,給我都驚呆了。酥皮是純正的中式點心,做法相對西點要簡單很多,可以説只...
  • 14571
蓮蓉包怎麼做-蓮蓉包的做法
  • 蓮蓉包怎麼做-蓮蓉包的做法

  • “中秋節做月餅剩下的蓮蓉餡料,怕浪費了,做成蓮蓉包也不錯。”食材明細主料麪粉(500克)蓮蓉餡料(適量)清水(適量)輔料酵母粉(5克)紅色食用色素(1滴)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮蓉包的做法步驟1、取500克麪粉,加入5克酵母粉。2、向麪粉中緩慢多次的加入温水(不超過35℃),並用筷子...
  • 8600
蓮蓉酥的做法 美味的中式酥點——蓮蓉酥 蓮蓉酥怎麼做
  • 蓮蓉酥的做法 美味的中式酥點——蓮蓉酥 蓮蓉酥怎麼做

  • 食材明細水油皮蛋清(20克)高筋麪粉(150克)黃油(40克)清水(40克)白砂糖(40克)油酥色拉油(45克)低筋麪粉(100克)配料蓮蓉泥(適量)雞蛋液(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮蓉酥的做法步驟1、水油皮的製作:黃油室温軟化,加入蛋清、白砂糖、攪拌均勻,篩入高筋麪粉,再加...
  • 8261
香酥粒排包怎麼做-香酥粒排包的做法
  • 香酥粒排包怎麼做-香酥粒排包的做法

  • “香酥粒排包味道好吃,做法也簡單。”食材明細主料高筋麪粉(500克)牛奶(265克)雞蛋(2個)細砂糖(90克)鹽(6克)耐高糖酵母(6克)輔料黃油(20克)低筋麪粉(40克)細砂糖(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥粒排包的做法步驟1、準備材料。2、將所有面包材料好放入麪包機桶內。3、然後放入...
  • 13310
奶酥粒麪包怎麼做-奶酥粒麪包的做法
  • 奶酥粒麪包怎麼做-奶酥粒麪包的做法

  • “奶酥粒其實就是黃油和糖粉為主的小顆粒,從成分上説有點像夾心餅乾中的奶油夾心,配上軟軟的麪包,一定更加好吃呢!”食材明細主料高筋粉(200g)白砂糖(30g)食鹽(1g)酵母(3g)牛奶(40g)淡奶油(100g)黃油(20g)輔料糖粉(30g)低筋粉(50g)奶粉(5g)黃油(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酥粒麪包的...
  • 15876
專題