蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥怎麼做

“明天就是端午節啦，節日裏我們都喜歡和家人朋友歡聚在一起，吃吃東西聊聊天，今天做的這個蓮蓉一口酥，簡單的蓮蓉餡被香酥的外皮包裹着，脆脆甜甜的味道特別適合大家歡聚的小點心，相信會深受小孩老人的喜愛喔...”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮蓉一口酥的做法步驟

• 1、準備所需材料

• 2、軟化的黃油用電動打蛋器打發，分次加入糖粉繼續打一下

• 3、在已加糖粉的黃油裏分次加入蛋液打發黃油

• 4、拌入低粉

• 5、將其拌成團即可

• 6、將麪糰擀壓成長條形，放置搓成條狀的蓮蓉餡

• 7、捲起

• 8、用小刀將其切成小塊

• 9、在一口酥表面打上蛋液

• 10、灑上黑芝麻

• 11、將其放到烤箱，180度，烤20-25分鐘至表面金黃即可

• 12、烘烤結束放涼就可以吃啦

小竅門

1、黃油要提前軟化備用。
2、糖粉和蛋液在打發時都要分次加入，不要一次性倒進去。
3、已切好的一口酥要稍稍整整形，烤出來形狀更好看。
4、我用的是PE5386一度飛梭烤箱，大家使用別的品牌的烤箱時注意温度適當調整。