蓮蓉小酥怎麼做-蓮蓉小酥的做法
- 烘焙
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蓮蓉小酥的做法步驟
1、蛋液、牛奶混合均勻
2、加入植物油攪拌均勻
3、篩入糖粉、泡打粉和低粉混合的預拌粉
4、揉成光滑麪糰
5、分成10g一個的小劑子,蓮蓉分成8g一個
6、把麪糰壓扁,包起蓮蓉
7、搓圓
8、依次包好剩下的麪糰和蓮蓉
9、放入烤盤,刷上蛋液,撒上芝麻
10、烤箱上下火180度預熱好,放入烤盤,上火200度,下火180度烤15分鐘即可。
11、烤好的蓮蓉糰子
12、放在烤架上晾涼即可
13、圓圓的外酥內軟
14、一刀切開~
15、兩口吃掉的小小美味呀~
小竅門
請根據自己家的烤箱調整温度哈,以免烘烤過度。
ps.餡料可以根據自己的喜好隨意跟換搭配呀~~~
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