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蓮蓉一口酥怎麼做-蓮蓉一口酥的做法

蓮蓉一口酥怎麼做-蓮蓉一口酥的做法

蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥怎麼做

昨晚做的蓮蓉一口酥~

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (150g)
  • 黃油 (80g)
  • 糖粉 (50g)
  • 雞蛋液 (20至30g)
輔料
  • 白蓮蓉 (適量)
  • 紅豆 (適量)
  • 黑芝麻 (適量)
  • 雞蛋液 (適量)
  • 奶香 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蓮蓉一口酥的做法步驟

  • 蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥怎麼做 第2張

    1、軟化的黃油加入糖粉。

  • 蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥怎麼做 第3張

    2、攪拌均勻。

  • 蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥怎麼做 第4張

    3、倒入高筋麪粉。

  • 蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥怎麼做 第5張

    4、用手把黃油和麪粉搓勻。

  • 蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥怎麼做 第6張

    5、加入雞蛋液。

  • 蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥怎麼做 第7張

    6、揉成麪糰。

  • 蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥怎麼做 第8張

    7、將麪糰分三份,取一份搓成長條。

  • 蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥怎麼做 第9張

    8、用擀麪杖將長條擀開並擠上一長條蓮蓉餡。

  • 蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥怎麼做 第10張

    9、用面片把蓮蓉餡包起來,輕輕揉成一個圓條。

  • 蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥怎麼做 第11張

    10、還做了條豆沙口味的。

  • 蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥怎麼做 第12張

    11、在長條表面刷一層雞蛋液並撒上芝麻。

  • 蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥怎麼做 第13張

    12、用刀切成長度相等的小段。

  • 蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥怎麼做 第14張

    13、排放在烤盤上。

  • 蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥怎麼做 第15張

    14、烤箱預熱180℃中層25分鐘左右(温度時間僅供參考)

  • 蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥怎麼做 第16張

    15、可以換不同口味的餡。

  • 蓮蓉一口酥的做法 蓮蓉一口酥怎麼做 第17張

    16、非常的香酥。

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