豆沙椰蓉一口酥餅乾怎麼做-豆沙椰蓉一口酥餅乾的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 神級 （難度）

豆沙椰蓉一口酥餅乾的做法步驟

• 1、黃油加白糖打發。

• 2、分次加入雞蛋液攪勻，留一點蛋液刷表面用。

• 3、放入牛奶。

• 4、加入低筋粉。

• 5、和成麪糰，不用久揉沒有乾粉即可，醒10分鐘。

• 6、揪一塊麪團擀開，用刀把邊緣切整齊，擠上豆沙餡卷緊，這是純豆沙的。

• 7、擠上豆沙餡，撒一層椰蓉，做成豆沙椰蓉的。

• 8、用刀切小塊，最後整形剩的碎麪糰做成小餅壓一個果仁便是果仁酥。

• 9、刷一層蛋液，撒上芝麻。

• 10、烤箱預熱，中層，160度15分鐘。

• 11、時間到後取出再刷一層蛋液。

• 12、繼續放烤箱烤10分鐘左右，表面金黃即可。

• 13、成品圖。