口感豐富的椰蓉酥餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
低筋麪粉 :150
白砂糖 :60
蛋黃 :2個
主料
黃油 :80低筋麪粉 :150
白砂糖 :60
蛋黃 :2個
輔料
椰蓉 :301.備齊所需配料,黃油軟化後,用打蛋器打發至顏色微微變淺;
2.加入白砂糖、蛋黃,攪拌至白砂糖全部融化;
3.拌均勻後,加入椰蓉,篩入低筋麪粉,用橡皮刮刀拌合,直至看不見白色麪粉;
4.取出麪糰放置面板上,用擀麪杖擀成約5mm厚的面片,用模具摁壓出形狀;
5.烤盤鋪好油紙,成型的餅乾碼放整齊;
6.烤箱温度180度,時間15分鐘,預熱後,將烤盤放入烤焙即可;
1、為了方便操作,可將拌合好的麪糰先放入冰箱冷藏15分鐘,取出再進行下一步;2、這款小酥餅,做法比較簡單,也很適合新手嘗試,一定給你100%的驚喜。
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