美味的酥粒蓮蓉包如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的酥粒蓮蓉包嚼起來既鬆軟又具有酥香。非常的美味爽口，即使在炎熱的夏天也非常適合作為日常飲食佳品食用。老人和小孩也非常喜歡吃，做法十分簡單易學，非常適合在家中作為必備菜餚做給家人吃。即能保證家人的健康營養又能讓家人享受到美味。

主料

麪粉 ：適量
酵母 ：適量
牛奶 ：500ml
雞蛋 ：1個

輔料

白糖 ：少許
黃油 ：少許
奶粉 ：適量
植物油 ：適量

具體步驟

首先稱量原料，再把液體原料加入到麪包桶底部

2.上面加入高筋麪粉，最後把酵母放在麪粉上啟動和麪程序，把麪糰揉到擴展狀態（我用了兩個20分鐘）

3.然後啟動發酵程序把麪糰發酵至兩倍大（1小時30分鐘）

4.黃油隔水軟化成液體

5.盆中倒入軟化的黃油，將糖粉和低粉，奶粉倒在一起

6.用手抓搓均勻即可

7.做好的酥粒用不完的可以密封放入冷凍室冷凍

8.蓮蓉餡分成20克左右一個的小份

9.發酵好的麪糰排氣揉勻，先分成兩個長條

10.在均分成12個小團搓圓

11.取一小份按扁把蓮蓉餡放在中間

12.虎口慢慢收緊使餡完全包入麪皮中

13.稍稍搓圓放入鋪了油紙的烤盤內

14.開啟烤箱發酵程序，烤箱底部放一碗熱水，發酵30分鐘

15.發好的麪包表面均勻刷上蛋液

16.撒上適量酥粒，烤箱180度預熱

17.把烤盤入預熱好的烤箱，180度、中層、20-25分鐘出爐。冷卻密封存放