當前位置:味味甜 >

關於醬熗萵筍片的餐飲百科

醬熗萵筍片怎麼做-醬熗萵筍片的做法
  • 醬熗萵筍片怎麼做-醬熗萵筍片的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)香葱(適量)配料醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)調味鮮(適量)醬香(口味)熗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬熗萵筍片的做法步驟1、萵筍,香葱,姜,辣椒,蒜。2、萵筍去皮,用刨子刨成片。3、刨好的萵筍片。4、再將蒜,辣椒,葱,姜切末,備醬油。5、裝碗裏,淋上醬...
  • 28463
熗拌萵筍條怎麼做-熗拌萵筍條的做法
  • 熗拌萵筍條怎麼做-熗拌萵筍條的做法

  • “新鮮的萵筍大批量上市,價錢也不貴。萵筍可炒可涼拌,吃起來鮮脆爽口。涼拌最好以熗拌為宜,熗拌的菜餚可使用熱油烹製的方法來製作,這樣既衞生又好吃,還能更好的保留蔬菜中的營養成份不流失,尤其水溶性維生素,如製作不得法極容易被破壞掉,蔬菜吃的就是一個鮮嫩。今天製作的這道涼...
  • 21621
萵筍肉片怎麼做-萵筍肉片的做法
  • 萵筍肉片怎麼做-萵筍肉片的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)萵筍(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)紅燒醬油(適量)姜(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍肉片的做法步驟1、肉切片2、萵筍切滾刀塊3、姜切末4、鍋中放油燒熱,加入薑末炒香5、加入肉片炒至發白6、加入生抽、少許紅燒醬油、耗油7、翻炒...
  • 6517
蒜片萵筍怎麼做-蒜片萵筍的做法
  • 蒜片萵筍怎麼做-蒜片萵筍的做法

  • “萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。研究發現,萵筍中的某種物質可以抵抗因春季過敏而引發的鼻炎緩解過敏帶來的不適。萵筍可以用來涼拌、炒,還能製作泡菜……。”食材明細主料萵筍(1根)葱(1段)蒜瓣(適量)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
  • 25704
沙茶醬肉片炒萵筍怎麼做-沙茶醬肉片炒萵筍的做法
  • 沙茶醬肉片炒萵筍怎麼做-沙茶醬肉片炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)熟豬肉(110克)輔料沙茶醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬肉片炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮)、熟豬肉、沙茶醬2、將已去皮的萵筍放在案板上切成片,待用。3、將熟豬肉放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟豬肉,加...
  • 7035
豆豉熗炒萵筍片怎麼做-豆豉熗炒萵筍片的做法
  • 豆豉熗炒萵筍片怎麼做-豆豉熗炒萵筍片的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)米椒(2個)輔料豆豉(適量)大蒜頭(適量)蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉熗炒萵筍片的做法步驟1、準備好萵筍和辣椒。2、準備好豆豉,清洗乾淨。3、萵筍切成薄片、米椒切成小圈、大蒜頭切成片。4、起鍋...
  • 27416
熗拌筍片怎麼做-熗拌筍片的做法
  • 熗拌筍片怎麼做-熗拌筍片的做法

  • “五分鐘早餐搞定,配上一碗粥,簡單不失美味!”食材明細主料筍片(適量)胡蘿蔔(一小根)藕(半個)輔料花椒(適量)鹽(少許)清淡(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌筍片的做法步驟1、準備食材:筍,胡蘿蔔,藕,均洗淨切片。2、鍋內放水燒開,放入食材,焯燙一下撈出,時間不要太長,因為蔬菜很新鮮。3、清水...
  • 15680
椒油熗拌萵筍怎麼做-椒油熗拌萵筍的做法
  • 椒油熗拌萵筍怎麼做-椒油熗拌萵筍的做法

  • “春天瘦身減肥,切記要得多喝水,還需要多吃水果和蔬菜,來補充膳食纖維。給身體提供所需的均衡的營養。以清淡為主,少吃油炸食品,萵筍,又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍含鉀量...
  • 31534
熗炒萵筍絲怎麼做-熗炒萵筍絲的做法
  • 熗炒萵筍絲怎麼做-熗炒萵筍絲的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)輔料蒜(1辦)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒萵筍絲的做法步驟1、準備食材。2、萵筍削皮,削皮時注意從尾部開始削。3、萵筍切絲,不要切太細了,大概火柴棍粗。切細了炒出來就不脆啦。4、熱鍋涼油放蒜蓉,翻炒三秒放萵筍絲。待萵筍絲變軟後...
  • 21708
熗萵筍怎麼做-熗萵筍的做法
  • 熗萵筍怎麼做-熗萵筍的做法

  • “第一次上菜,請朋友們多多捧場,謝謝!!!這個菜酸甜麻辣,正是戀愛的滋味。來來來,廢話少説,上菜”食材明細主料萵筍(1大隻)輔料壽司醋(4湯匙)白糖(3茶匙)鹽(1茶匙)大蒜(2瓣)幹辣椒(1個)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)橄欖油(1-2湯匙)酸甜(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗萵筍的做法步驟1、一大隻青筍切成條...
  • 10260
熗炒萵筍藜麥飯怎麼做-熗炒萵筍藜麥飯的做法
  • 熗炒萵筍藜麥飯怎麼做-熗炒萵筍藜麥飯的做法

  • 食材明細主料稼祺藜麥(90g)萵筍(230g)輔料紅椒(1顆)大蒜(若干)調料鹽(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗炒萵筍藜麥飯的做法步驟1、食材準備。2、水開下藜麥,煮12分鐘。3、萵筍切絲,泡水加鹽。4、藜麥再上鍋蒸10分鐘。5、紅椒切小段。6、大蒜切末。7、萵筍焯水至8成熟。8、鍋中...
  • 27857
熗炒萵筍怎麼做-熗炒萵筍的做法
  • 熗炒萵筍怎麼做-熗炒萵筍的做法

  • “萵筍炒肉是一道很好吃的家常菜,此菜鹹香宜人,口感清脆,萵筍肉質細嫩,生吃熱炒均相宜,常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌,萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益,萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼...
  • 7595
熗炒萵筍苔怎麼做-熗炒萵筍苔的做法
  • 熗炒萵筍苔怎麼做-熗炒萵筍苔的做法

  • 食材明細主料幹辣椒(適量)輔料萵筍苔(適量)薑片(適量)調料鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒萵筍苔的做法步驟1、熱油放入幹辣椒薑片爆香。2、放入萵筍苔翻炒。3、翻炒3-4分鐘,加入適量鹽和味精調味。4、起鍋啦!...
  • 19926
萵筍熗腰果怎麼做-萵筍熗腰果的做法
  • 萵筍熗腰果怎麼做-萵筍熗腰果的做法

  • “春天到了,吃點綠綠的菜是最舒服的,萵筍營養豐富。配以簡單的調料,再配以腰果,非常的營養美味。當減肥餐吃也可以哦。”食材明細主料萵筍(一根)腰果(十個)泡椒(少許)輔料色拉油(少許)芝麻油(半匙)鹽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍熗腰果的做法步驟1、一根新鮮的萵...
  • 25462
熗拌萵筍怎麼做-熗拌萵筍的做法
  • 熗拌萵筍怎麼做-熗拌萵筍的做法

  • “這道涼菜,大蒜是必不可少的一味,若是重口,加入花椒,辣椒等,待熱油嗞啦,香味迸發得淋漓盡致。乍一看十分清淡,實則清脆爽嫩,香香辣辣很下飯。”食材明細主料玉皇油滋U味花生油(適量)萵筍(1根)魚露(1勺)輔料鮮花椒(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)香油(適量)花椒油(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分...
  • 20451
糊辣殼生熗萵筍怎麼做-糊辣殼生熗萵筍的做法
  • 糊辣殼生熗萵筍怎麼做-糊辣殼生熗萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)輔料糊辣殼(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)花椒油(適量)花椒麪(適量)味精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糊辣殼生熗萵筍的做法步驟1、把香葱和姜蒜切碎備用。2、把幹辣椒放在幹鍋中炒糊,然後放涼裝在保鮮袋中用手搓碎。3、把萵筍杆剝...
  • 16004
肉片炒萵筍片怎麼做-肉片炒萵筍片的做法
  • 肉片炒萵筍片怎麼做-肉片炒萵筍片的做法

  • “據説萵筍是天然胰島素,最適合糖尿病人食用。我喜歡它是因為它特有的香味。”食材明細主料萵筍(1根)五花肉(100克)食用油(1湯匙)輔料花椒(小許)調料食鹽(1克)生抽(小許)雞精(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒萵筍片的做法步驟1、買萵筍的時候讓商家直接削皮了,回來洗淨即可。...
  • 17714
熗炒嫩萵筍怎麼做-熗炒嫩萵筍的做法
  • 熗炒嫩萵筍怎麼做-熗炒嫩萵筍的做法

  • 食材明細主料嫩萵筍(適量)大蒜頭(適量)米椒(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗炒嫩萵筍的做法步驟1、準備好食材。2、嫩萵筍切成小條,大蒜頭切成片,蒜苗切成小段、米椒切成小圈。3、起鍋燒油。4、油五成熱時,下入米椒和大蒜頭煸香。...
  • 18167
(1) 鮮蝦萵筍片怎麼做-鮮蝦萵筍片的做法 鮮蝦萵筍片
  • (1) 鮮蝦萵筍片怎麼做-鮮蝦萵筍片的做法 鮮蝦萵筍片

  • “進入六月是進入了真真正正的夏季,雖然最近南方很多地方下着大雨,不久前武漢還被暴雨襲擊,但這雨水依舊解決不了天氣的悶熱,出了空調房隨隨便便動一下,都在流汗,流汗便會造成鈣,鉀以及碘的流失,尤其是鈣,補鈣和防止鈣的流失成了夏季的另一個問題。因此我們要多吃一些含鈣高的食...
  • 29327
熗拌萵筍絲怎麼做-熗拌萵筍絲的做法
  • 熗拌萵筍絲怎麼做-熗拌萵筍絲的做法

  • “健康營養,爽口開胃,時令菜。”食材明細主料萵筍(兩個)輔料幹辣椒麪(少許)調料花生油(少許)鹽(適量)醋(少許)雞精(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌萵筍絲的做法步驟1、萵筍,去皮,洗淨,擦絲。2、放適量鹽,用手抓一抓。(讓萵筍絲更入味)3、放少許幹辣椒麪和雞精。4、熱油澆一下。5...
  • 17957
熗拌萵筍乾怎麼做-熗拌萵筍乾的做法
  • 熗拌萵筍乾怎麼做-熗拌萵筍乾的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)輔料幹辣椒(5~8個)花椒(5~8粒)香油(10ml)香醋(5ml)鹽(適量)生抽(5ml)菜籽油(15ml)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)熗拌萵筍乾的做法步驟1、先去菜市場買一大捆萵筍回來做萵筍乾(萵筍乾做好後可以儲藏很久,不用擔心買多了)。2、萵筍葉摘下後用保鮮袋儲藏再冰箱裏可以炒...
  • 30271
熗拌腰果萵筍木耳怎麼做-熗拌腰果萵筍木耳的做法
  • 熗拌腰果萵筍木耳怎麼做-熗拌腰果萵筍木耳的做法

  • “非常爽口的一道菜餚,腰果萵筍木耳,獨特的風味!”食材明細主料腰果(適量)萵筍(適量)木耳(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)太椒(適量)蒜(適量)葱(適量)香油(適量)香菜(適量)糖(適量)鹹香(口味)熗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗拌腰果萵筍木耳的做法步驟1、成品!2、成品!3、成品!4、木耳泡發,洗乾淨...
  • 14052
熗炒萵筍葉怎麼做-熗炒萵筍葉的做法
  • 熗炒萵筍葉怎麼做-熗炒萵筍葉的做法

  • “清淡爽口,簡單易做。”食材明細主料萵筍葉(350g)輔料辣椒幹(3個)葱花(10g)鹽(適量)味精(適量)橄欖油(15ml)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒萵筍葉的做法步驟1、萵筍葉,葱花,辣椒。2、鍋中加入油燒熱先熗辣椒,然後爆香葱花。3、放入萵筍葉,加入鹽、味精翻炒。4、菜熟出鍋裝盤即成。...
  • 18849
炒萵筍片怎麼做-炒萵筍片的做法
  • 炒萵筍片怎麼做-炒萵筍片的做法

  • “買那種肉質翠綠的萵筍,切片後油鍋爆炒,筍片脆爽清香,是一道簡便易做的下飯菜。”食材明細主料萵筍(250g)輔料香葱(1根)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒萵筍片的做法步驟1、萵筍去皮洗淨後切片,香葱(我今天用的是毛葱)切碎。2、起油鍋爆香葱花...
  • 14889
熗拌萵筍的做法 一盤春色—熗拌萵筍 熗拌萵筍怎麼做
  • 熗拌萵筍的做法 一盤春色—熗拌萵筍 熗拌萵筍怎麼做

  • “萵筍,又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆,還具有獨特的營養價值。”食材明細主料萵筍(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)味精(適量)香油(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌萵筍的做法...
  • 22158
專題