熗炒萵筍絲怎麼做-熗炒萵筍絲的做法
- 素菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
熗炒萵筍絲的做法步驟
1、準備食材。
2、萵筍削皮,削皮時注意從尾部開始削。
3、萵筍切絲,不要切太細了,大概火柴棍粗。切細了炒出來就不脆啦。
4、熱鍋涼油放蒜蓉,翻炒三秒放萵筍絲。待萵筍絲變軟後加鹽、雞精。
5、裝盤,非常脆爽。
小竅門
萵筍絲脆爽的關鍵就是不要切太細!!!
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