滷花生黃豆怎麼做-滷花生黃豆的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷花生黃豆的做法步驟

• 1、花生米和黃豆按4：1的比例洗淨，用温水浸泡2小時。

• 2、泡好的花生米，黃豆和胡蘿蔔備用。

• 3、花椒，幹辣椒，香葉，生薑，大葱備用。

• 4、將老抽，，鹽，糖（依個人口味），花椒，幹辣椒，香葉，生薑，大葱混合煮20分鐘；

• 5、將泡好的花生米和黃豆放入滷水中煮開。

• 6、小火煮一小時左右。

• 7、加入切好的胡蘿蔔丁。

• 8、花生，黃豆煮到軟爛即可。

• 9、放涼後，撈出裝盤即可。