桑葚蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：150
桑葚 ：100
雞蛋 ：1個
牛奶 ：85
細砂糖 ：25
玉米油 ：30
泡打粉 ：5ml

輔料

具體步驟

1. 桑葚洗乾淨，晾乾水備用。怕酸的也可稍微煮一下。

2. 晾乾的桑葚加入25g細砂糖一起倒入料理機攪拌成果醬。沒有料理機的話，也可裝有其他方式搗碎。攪拌後可以試一下果醬的味道是否合適個人，若喜歡更甜可酌情添加糖。

3. 將雞蛋、牛奶、玉米油、60g細砂糖混合攪拌均勻。

4. 將桑葚果漿倒入上一步混合均勻的牛奶雞蛋液裏面，攪拌均勻。

5. 液體混合好的樣子

6. 將低粉和泡打粉一起過篩，篩入上一步的液體中。

7. 最後混合好的糊

8. 倒入麥芬模具裏，可以十分滿。

9. 放入烤箱中層，上下火180度，二十分鐘。

10. 烤完稍微放涼，脱模

11. 添加了一些桑葚果粒，酸酸的很可口。

烹飪技巧

1、桑葚酸味，怕酸的可以製作桑葚果漿的時候可多加些糖。2、可在最後的麪糊添加桑葚果粒，吃起來更有可口。