嬰兒魚怎麼做

魚體內中有很多的微量元素和營養，像蛋白質，鐵，鉀之類的東西對嬰兒來説是很好的選擇，那麼魚刺就是最麻煩的事情了，既然這樣那嬰兒魚怎麼做？為了避免卡魚刺可以先把魚慢慢剁成肉醬把魚刺都挑出來再放自己喜歡的調味料就做成了魚泥湯了。

嬰兒魚怎麼做

一、鮮香鱈魚泥

原料

鱈魚30-50g、洋葱15g、胡蘿蔔25g

做法

1.市面上有許多假鱈魚，寶媽們選購時需注意。將鱈魚洗淨去皮去骨，洋葱洗淨切小塊，胡蘿蔔去皮洗淨切小塊;

2.所有材料放入輔食機或蒸鍋中蒸熟(輔食機10分鐘，蒸鍋15分鐘);

3.取出蒸好的鱈魚及配料，用研磨碗或輔食機處理成泥糊狀即可。

二、鱈魚白粥

原料

鱈魚30-50g、大米適量、葱姜適量

做法

1.葱切一小片，姜切一小片並去皮，鱈魚一小塊，解凍洗淨。

2.準備一個蒸盅，把葱姜碼在下面，鱈魚放在上面，煮白粥。

3.將蒸盅放入蒸鍋內，上汽後蒸10分鐘。

4.取出蒸熟的鱈魚，壓成泥。

5.和入煮好的白粥即可。

三、銀魚粥

原料

鮮銀魚、大米、小香葱、芝麻油

做法

1.鮮銀魚用流動水清洗乾淨備用;大米淘洗後放入砂鍋，倒入八倍水，開大火煮開，關小火熬煮;小香葱去除葱白，留葱葉切碎末備用。

2.大米熬至開花粘稠時，放入銀魚，繼續熬十分鐘關火;盛入碗中，撒上小香葱。

四、三文魚蔬菜小丸子

原料

三文魚50克、洋葱適量、白菜適量

做法

1.三文魚、洋葱、白菜分別清洗乾淨。

2.洋葱切成小丁，白菜切絲，三文魚剁碎。

3.加入少許澱粉攪拌均勻。

4.將蔬菜魚肉末搓成小粒丸子狀。

5.待鍋中燒開後放入小丸子蒸約3分鐘,丸子變色即可熄火。

五、三文魚菠菜面

原料

三文魚腩30g、麪條30g、菠菜一棵

做法

1.新鮮三文魚腩切成丁狀。

2.熱煎鍋，下三文魚丁煎香至熟。

3.鍋中燒開水，下面條先煮軟。

4.菠菜嫩葉洗淨，切小段。

5.在麪條熟時加入菠菜再煮一會即可。

六、三文魚小餛飩

原料

三文魚、雞蛋、菠菜、麪粉、紫菜、香菜、芝麻油、葱姜適量

做法

1.三文魚清洗乾淨，用料理機或刀剁為魚泥狀;將葱姜切末，放入三文魚泥中，打入雞蛋黃順時針攪拌均勻。

2.和好面後醒半小時，將醒發好的面擀為薄面葉，切成合適大小的餛飩皮備用。

3.將魚泥餡包入餛飩皮中，鍋開後下入餛飩，香菜切末備用;煮至軟爛後連湯一起盛入碗中，撒香菜末和紫菜末。

七、魚絲燴粟米

原料

黃魚200克、玉米粒100克、雞蛋1只、油10毫升、澱粉5克

做法

1.黃魚去皮去刺切成魚絲，用流動的水沖洗乾淨，瀝乾水分，加入雞蛋、澱粉抓拌均勻， 醃製5分鐘。

2.玉米粒用攪拌機打成玉米漿備用。

3.大火燒熱炒鍋中的油至五成熱，放入醃好的黃魚絲滑炒至熟盛出。

4.將玉米漿放入小煮鍋內，大火燒開，放入滑炒好的魚絲，再次煮滾即可。

其實還可以選用深海中的鱈魚來做，因為深海中的魚受污染比較少，有的甚至沒受到污染，所以是很好的選擇，先可以把魚放在調味的湯裏蒸爛，在放一點白米粥在上面，加上一點香菜這些東西，然後一點一點的把魚肉餵給嬰兒吃就可以了，嬰兒魚怎麼做？其實非常簡單隻要考慮不要把魚刺給嬰兒吃下去就行了。