嬰兒粥食譜

一般來説家長都會在寶寶六個月大之後開始添加輔食，主要是希望能夠攝取到更加全面的營養物質。而在選擇輔食的過程中，養生粥總是能夠倍受青睞，不過可能有些家長還不知道具體要怎麼製作會美味且有營養，那接下來就給小編時間介紹嬰兒粥食譜。

嬰兒粥食譜

1、肉末碎菜粥

大米、豬瘦肉、青菜、植物油、葱薑末青菜洗淨，剁碎;大米淘洗乾淨，放清水中浸泡30分鐘;豬肉洗淨，剁成碎末。炒鍋置火上，倒油，燒至七成熱，加葱姜爆香;然後下肉末翻炒變色，盛出。浸泡好的大米熬成粥，最後加入青菜的碎末和炒好的肉末同煮5分鐘左右即成。

2、銀魚紫菜粥

紫菜、熟芋頭、銀魚、綠葉菜、大米、適量熟植物油紫菜用剪子剪碎;銀魚剁碎，用水清洗，用熱水燙熟;熟芋頭去皮、壓成泥;綠葉子菜洗淨、燙熟、剁碎。大米洗淨，加水熬成稠粥;然後加適量的水，依次加入銀魚、紫菜、芋頭，攪拌均勻稍煮;最後加綠葉菜和熟植物油，攪拌均勻即成。

3、蝦仁芹菜粥

大米、蝦仁、芹菜、胡蘿蔔、玉米粒蝦仁洗淨、剁碎;大米洗淨清水浸泡30分鐘;胡蘿蔔、芹菜分別洗淨，剁碎大米熬成粥，加蔬菜末煮5-10分鐘後，再加入蝦末煮3-5分鐘即成。

4、雙花蛋黃粥

雞蛋、菜花、西蘭花、大米菜花、西蘭花洗淨，用開水焯燙3-5分鐘，撈出剁成碎塊;雞蛋煮熟，取蛋黃加米湯調成糊狀。大米洗淨，浸泡一小時，用小火熬至米爛粘稠;然後加菜花末，攪拌均勻，小火熬5-10分鐘;接着加蛋黃糊攪拌均勻;最後加熟植物油稍煮即成。

5、胡蘿蔔牛肉粥

米粉、牛肉、胡蘿蔔牛肉洗淨，切成碎末;胡蘿蔔洗淨、去皮、切成丁;水燒開，加牛肉和胡蘿蔔，用小火熬熟爛;然後加米粉攪勻;最後滴幾滴熟的植物油即成。

6、魚粥

洗淨去內臟的魚如青魚、帶魚、鰻魚等)，整條蒸熟去骨，將魚肉研碎拌入粥中，加適量食鹽、葱、少許酒，即成魚粥。

7、豬肝泥粥

洗淨的豬肝用刀橫剖，再取出切面處泥狀物，加酒、鹽放入粥中煮透。上述各種粥內最後均應加入萊泥和豆製品煮熟再吃。

8、花豆腐

豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋黃1個，澱粉10克，精鹽、葱姜水各少許。將豆腐煮一下，放入碗內研碎;青菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後也放在碗內，加入澱粉、精鹽、葱姜水攪拌均勻。將豆腐泥做成方塊形，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用中火蒸10分鐘即可餵食。菜口味不宜過鹹，以利嬰兒食用。

9、栗子粥

大米粥1小碗，栗子3個，精鹽少許。將栗子剝去外皮和內皮後切碎。鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟後，再與大米粥混合同煮至熟。加入少許精鹽，使其具有淡淡的鹹味，即可餵食。栗子一定要剝淨內外皮，煮爛。喂時用匙背壓碎。

讀完小編準備好的上述內容，各位家長應該都學習到了嬰兒粥食譜的做法了吧，因此以後就可以以此作為製作依據，為寶寶熬製一些餵食。另外，小編提醒家長一定要注意時常變換不同的食材，以避免出現營養失衡的不良情況。