辣炒北蛾螺怎麼做-辣炒北蛾螺的做法

“英國北蛾螺，肥碩又鮮美，非常不錯。用豆瓣醬爆炒，微辣的口感適合家人。很受歡迎的一道美味。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣炒北蛾螺的做法步驟

• 1、北蛾螺洗乾淨。

• 2、南薺去皮洗乾淨。青椒去籽洗乾淨。

• 3、南薺切成片，青椒切。

• 4、南薺、青椒入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 5、北蛾螺入鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 6、起油鍋，葱姜入鍋煸香後豆瓣醬入鍋炒。

• 7、北蛾螺入鍋炒。

• 8、南薺、青椒入鍋炒。

• 9、加鹽炒。

• 10、炒均勻關火，盛出享用。

小竅門

1、配菜依據個人偏愛選用。
2、爆火炒菜。