辣炒皮皮蝦的做法 辣炒皮皮蝦——東北叫蝦爬子 辣炒皮皮蝦怎麼做
- 熱菜
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“今天不做清蒸,換個吃法。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
辣炒皮皮蝦的做法步驟
1、用鹽清洗乾淨備用。
2、中火油炒醬。
3、葱薑蒜翻炒。
4、放入皮皮蝦翻炒2分鐘。
5、放十三香、鹽、糖、料酒、醬油、醋翻炒。
6、放入適量水,根據蝦多少,和自己喜歡的湯汁多少決定。
7、大火收汁裝盤即可食用。香辣皮皮蝦你學會了嗎?
小竅門
皮皮蝦含蛋白質、氨基酸、脂肪、鈣、磷等成分。其肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一種特殊誘人的鮮味,還有補腎壯陽、通乳脱毒之功效。
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