嬰兒8個月輔食食譜

關於嬰兒8個月輔食食譜的這個話題，我想這大概是我們每個剛開始當爸爸媽媽最關心的事情了，因為這個時期的嬰兒處在一個間接性斷奶和開始輔助吃正常食物的一個階段，那麼這個階段呢，又是嬰兒生長髮育的最重要階段。

嬰兒8個月輔食食譜

8個月寶寶輔食，可食用碎菜、蛋黃、粥、麪條、魚、肉末等。輔食的性質還應以柔嫩、半固體為好。給寶寶做的蔬菜品種應多樣，如：胡蘿蔔、西紅柿、洋葱等，對經常便祕的寶寶可選菠菜、捲心菜、蘿蔔、葱頭等含纖維多的食物。

1、牛肉燕麥粥

食材：牛絞肉30克、燕麥20克、水適量。

做法：燕麥泡一泡，洗乾淨。將燕麥煮成燕麥粥。將牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟。將煮好的燕麥牛肉粥放進攪拌機，打成糊狀，即可用湯匙餵養寶寶。

2、雞肉青菜粥

食材：大米適量、雞腿1個、木耳(水發)適量、小白菜適量、香油少許。

做法：雞腿洗淨，去骨，切成小丁，鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉髒水，將雞腿肉丁清洗乾淨。木耳泡發洗淨後，切碎。青菜葉用手撕碎。大米淘洗乾淨，將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上氣後轉小火壓10分鐘。關火等高壓鍋排氣後，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可。將粥盛出後，待温熱即可食用。

3、雞汁粥

食譜原料：

母雞一隻(約重1000克)，粳米60克。

製作方法：

將雞宰殺，去內臟，去毛，洗淨，放在鍋內加水，煎煮出雞汁，以原汁雞湯分次同粳米煮粥。煮粥時先用旺火煮，再改用文米煮之。

健康提示：

雞肉味甘，微温，能温中補脾，益氣養血，補腎益精，並含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、納、維生素等在家的營養成分。雞煎湯汁同粳米煮粥，其補脾益陰、養血強體作用大，主治年幼體弱、氣血不足、營養不良等症，可防治貧血症。

4、韭菜炒羊肝

食譜原料：

韭菜100克，羊肝120克，食油適量，姜、葱、醬油、味精各少許。

製作方法：

1、韭菜洗淨，切成小段;羊肝洗淨，去筋膜，切片。

2、起鍋加油，先下葱、薑末，炒出香味，加入羊肝片略炒，再入韭菜和醬油，用旺火急炒，至熟，加味精即成。羊肝要炒熟、炒勻，以免生肉有毒菌，也可先用水煮，熟後再炒，比較安全。

健康提示：

羊肝性味甘平，有益補血、益肝明目;韭菜味甘辛，性温，能補腎助陽，温中開胃，主要含揮發油、硫化物、甙類、蛋白質及鈣、磷、鐵等成分。此菜餚可收益肝温腎、養血明目的功效。

嬰兒8個月輔食食譜基本上各位爸爸媽媽也看的出來，基本上都是以肉類為主或者是為輔助的，所以這個時期的嬰兒食用上面提到的一些肉類。對嬰兒的成長髮育是有很大的幫助的，對於他們後期身體的健康成長也是具有非常大的意義。