1歲嬰兒食譜

1歲其實算是孩子成長過程中的一個過渡，家長們總是對孩子各方面有不放心，尤其是吃這個方面，總是想給孩子最好的，就算是自己用差點的都沒關係。但是貴的不一定就是最好的，健康自然的才是好的。這份1歲嬰兒食譜相信會給你啟發的。

一、1歲嬰兒食譜

1、魚肉牛奶粥

原料：魚白肉1/6塊，牛奶1大匙，鹽若干

製法：

a、將魚肉抬掇乾淨，燉熟並搗碎。

b、將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之後加鹽調味。

2、芋頭粥

原料：芋頭1/2個，肉湯1大匙，醬油若干

製法：

a、將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽醃一下再洗淨。

b、將芋頭燉爛後搗碎並過濾。

c、將肉湯及芋頭放在小鍋裏煮，並不時地攪一下。

d、、煮至粘稠後加醬油調味。

3、土豆粥

原料：土豆1/3個，牛奶2大匙，熟蛋黃1/4個，鹽若干

製法：

a、將土豆去皮，燉爛，搗碎並過濾。

b、將土豆加牛奶用文火煮，並輕輕攪拌，粘稠後加鹽。

c、將蛋黃搗碎放在土豆泥裏。

4、乾酪麪包粥

原料：主食麪包1片，牛奶2/3杯，乾酪粉1/2匙

製法：

a、將主食麪包的邊沿剪掉之後撕成碎片。

b、把撕碎的麪包加牛奶用文火煮，煮成糊狀後撒上乾酪粉。也可以用蛋糕來代替麪包做成蛋糕粥。

5、胡蘿蔔酸奶粥

原料：胡蘿蔔1/10個，麪粉1小匙，捲心菜10克，酸奶1大匙，肉湯3大匙，黃油若干

製法：

a、將捲心菜和胡蘿蔔要成細絲燉爛。

b、用黃油將麪粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，並輕攪。

c、將燉好的材料冷卻後與酸奶拌好。

6、蝦肉肝菜什錦軟麪條

原料：麪條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋，植物油、適量高湯，熬熟的植物油。

做法：

a、將蝦肉擠幹水分後切碎，加少量蛋清，芡粉混合後備用。

b、起油鍋，加入葱和薑片煎香後撈出，放入蝦肉煸炒至熟，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。

c、將麪條放入開水鍋內，麪條軟熟後撈入另一小鍋內，加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末後旺火煮開，小火再燉片刻，把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內，煮熟後加適量食鹽即成。

7、番茄雞蛋菜湯麪

原料：煮爛切碎的細麪條、切碎的葱頭、去皮後切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心，適量高湯，熬熟的植物油。

做法：

a、先將洋葱煸炒至香軟，再加開水燙過的青菜心煸炒片刻後，在鍋內加入肉湯、麪條、西紅柿碎塊，一起煮開，用小火煨5—10分鐘，至面香外溢。

b、將雞蛋打勻後倒在麪條上，再燒至凝結成塊後，加精鹽，盛入碗內即成。

這篇文章主要説的是面和粥，尤其是粥。而粥也是很多小朋友都喜歡而且比較方便健康的食物，各種各樣，可以讓小朋友們在口味上感到有所差別，這樣也可以促使他舌頭的發育。其實這個1歲嬰兒食譜並不繁瑣，所以大家趕緊收藏吧。