10歲兒童營養食譜有哪些

孩子成長的每一步，爸爸媽媽都付出了巨大的努力和耐心，在日常生活的方方面面——飲食、穿衣、交通方方面面。十歲的小朋友，最讓父母操心的應該還是飲食上的問題，這段時間孩子正處在長身體的時候，飲食上需要有足夠的營養，為此我們給您準備了一份10歲兒童營養食譜。

一、10歲兒童營養食譜有哪些

1、10歲兒童營養食譜之西蘭花燴胡蘿蔔

所需食材：西蘭花200g、油鹽、胡蘿蔔、魚露、水澱粉、雞精、白糖適量。

製作步驟：(1)西蘭花切成小朵後洗淨，胡蘿蔔切條洗淨;

(2)鍋內水開後加入適量鹽，倒入食材綽水後撈起，撈起後浸入冷水再撈起;

(3)鍋內倒入一小碗水，加入一調羹魚露，適量橄欖油，適量的雞精和適量白糖調味;

(4)加入水澱粉，倒入蔬菜邊攪拌邊調整勾芡;

(5)煮開後熄火即可。

營養價值：西蘭花不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。胡蘿蔔具有健脾消食，潤腸通便，明目等食療功效。

2、10歲兒童營養食譜之蜜汁雞腿

所需食材：雞腿350g、洋葱20g、油鹽適量、叉燒醬30ml、醬油適量、白砂糖適量、蒜瓣15g、姜適量。

製作步驟：(1)雞腿洗乾淨後，用牙籤插無數下，放入煮開水中的鍋中焯10分鐘，逼出血水取出，用清水衝淨浮沫;

(2)蒜瓣、姜去皮，切成碎粒，洋葱洗乾淨切小塊;

(3)雞腿吸乾水分，放進大碗中，加入處理好的蒜瓣、姜、洋葱，加入砂糖、醬油和叉燒醬;

(4)加入食用油，拌勻，放進冰箱醃製一晚;

(5)放進電飯煲中，加入適量清水，用筷子輕輕攪拌一下，蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁則可。

營養價值：有利於激發兒童食慾。

3、10歲兒童營養食譜之牡蠣煎蛋

所需食材：牡蠣200g、雞蛋180g、洋葱100g、橄欖油、食鹽、生薑汁、白酒適量。

製作步驟：(1)牡蠣洗淨放入碗中，加入白酒和生薑汁拌勻醃製起來;

(2)洋葱切絲，雞蛋打入碗中，攪成蛋液;

(3)炒鍋加入適量的橄欖油，放入洋葱絲翻炒一下斷生;

(4)加入醃製好的牡蠣，加入少許食鹽調味，倒入攪拌好的蛋液，炒熟關火即可。

營養價值：有滋補腎陰，強筋壯骨的功效。

4、10歲兒童營養食譜之藜麥水果沙拉

所需食材：藜麥40g、火龍果50g、蘋果50g、菠蘿50g、橙子50g、酸奶100g。

製作步驟：(1)藜麥放入碗中加水浸泡2-3小時;

(2)鍋中加水放入藜麥煮熟，藜麥煮後呈透明狀，約煮10-15分鐘;

(3)將煮好的藜麥瀝乾水分，火龍果、蘋果、菠蘿、橙子去皮，切丁放入碗中;

(4)倒入煮好的藜麥，淋入酸奶即可。

營養價值： 藜麥具有均衡營養、增強機體功能、提高機體應激能力之功效。

5、10歲兒童營養食譜之蛋包飯

所需食材：剩飯500g、青瓜20g、雞蛋50g、雜蔬100g、香菇10g、蝦仁20g、油適量、鹽適量。

製作步驟：(1)將蛋打散，香菇切丁，青瓜去皮切丁，將蝦仁去線切丁;

(2)鍋內熱油至七分熱時倒入除剩飯外所有的炒飯材料翻炒兩分鐘，放入適量的鹽和剩飯，

用鏟子壓平不斷翻炒，盛出備用;

(3)熱油鍋，蛋液平緩且均勻的下鍋，雞蛋餅翻一個面，將炒飯放入蛋皮中間;

(4)迅速蛋皮固定，盛入盤中，淋上蕃茄醬即可。

營養價值：營養均衡豐富。

6、10歲兒童營養食譜之黑木耳山藥豬骨湯

所需食材：主料豬骨500g、山藥300g、鹽、料酒、生薑片、葱、黑木耳適量。

製作步驟：(1)黑木耳泡發後洗淨，山藥去皮洗淨切成滾刀塊;

(2)豬骨泡清血水洗淨瀝乾水分;

(3)準備調料，鍋內水開後下排骨綽水後撈起洗淨;

(4)準備湯鍋，倒入清水，排骨和調料，大火煮開加入料酒，撇清浮沫後轉小火煲一個半小時;

(5)加入山藥，煲至山藥綿軟，加鹽調味，加入黑木耳煮熟即可。

營養價值：味道鮮美，營養豐富。

7、10歲兒童營養食譜之燕麥片粥

所需食材：燕麥片100g、瘦肉50g、雞蛋100g、食用油、鹽、醬油、白砂糖適量。

製作步驟：(1)瘦肉洗乾淨，剁成肉茸，加入鹽、醬油、食用油、糖攪拌均勻，醃製片刻;

(2)雞蛋嗑進碗中，打散備用;麥片放入鍋中，加入適量清水;

(3)蓋上鍋蓋，大火煮開，中途用勺子攪拌一下，以防粘底;

(4)醃製好的肉茸中加入小許清水，把肉茸稀釋後倒入煮開的燕麥片粥中，邊倒邊攪拌使肉茸與麥片充分混合;

(5)最後加入雞蛋液，攪拌均勻後，大火煮開即可。

營養價值：燕麥脂肪含量低，卻能夠為人體補充必要的營養。

以上就是關於10歲兒童營養食譜的全部的內容了。不知道細心地爸爸媽媽有沒有發現，10歲的兒童在飲食上是很挑剔的，很多孩子在吃飯時都會找種種的理由逃避吃飯，也讓很多爸爸媽媽操碎了心。所以此時飲食上不僅需要注意營養，還需要爸爸媽媽培養孩子吃飯的興趣和樂趣，做一些美味的食物吸引孩子。