營養兒童早餐粥食譜有哪些

每位家長都想給自己孩子一個健康的身體，因此很多家長都傾向於兒童保健品。俗話説是藥三分毒，所以市面上的兒童保健品並不能給予孩子們足夠的營養，有時候還會弄巧成拙。要想孩子健康成長，就應該給孩子弄一份美味健康，營養又童趣的早餐。早餐，是一天中重要的一部分，而粥是暖胃的，最適合早上當早餐了。接下來小編給大家介紹了幾種兒童早餐粥的做法，下面就來看看營養早餐粥食譜吧。

營養兒童早餐粥食譜有哪些

1、雞肉青菜粥

粳米煮粥備用。雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開後，放入雞肉泥煸炒，熟後放入粳米粥中煮開。出鍋前加少量精鹽等，最後撒入青菜末盛出。

2、白菜粥

將大白菜擇洗乾淨，切成粗絲;姜洗淨切成絲備用;粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。坐鍋點火，倒入豬油燒熱，下白菜、薑絲煸炒，起鍋盛入碗內。取鍋加入約1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火燒沸。改用小火熬煮至粥將成時，加入炒白菜，調入鹽，味精拌勻。將粥再略煮片刻即成。

3、奶香麥片粥

粳米洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。坐鍋點火，加入600克高湯煮沸後，再轉入小火熬煮成粥。在粥中衝入鮮牛奶，用中火煮沸。加入麥片及白糖，攪拌均勻，出鍋裝碗即可。

4、砂鍋排骨粥

豬排骨洗淨，剁段，過油炸透。生菜洗淨，切絲;葱姜洗淨切末備用。粳米洗淨，浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。粳米放入砂鍋內，加入約2000毫升冷水，旺火燒沸。轉小火慢煮半小時;豬排骨段入鍋，撒上青豆和生菜絲，繼續煮20分鐘。再加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻。稍燜片刻，撒上葱末、薑末，即可盛起食和用。

5、蕎麥大米粥

煮粥的時候,把米和喬麥洗淨後用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，這樣熬出的粥不但酥、口感好而且節省時間。放入肉鬆，肉鬆也可以自做。肉一定要煮爛，只有煮爛才能使肉鬆的纖維更細膩，煮的過程中可加少量小蘇打使肉易爛。蕎麥跟大米相搭配可以使蛋白質起到互補作用，豬肉含豐富的優質蛋白質及鋅、鐵質等微量元素。

6、小米南瓜粥

將南瓜去皮後切成塊狀，胡蘿蔔洗乾淨後切成塊狀，將淘洗乾淨的小米放入鍋裏，倒入適量水，煮開，轉成小火再放入蔬菜一塊煮1小時就可以了。

7、牛奶雞肉粥

大米淘洗乾淨。鍋置火上，放入米和水，旺火燒開。將雞肉洗淨、切成絲或小粒狀。胡蘿蔔洗淨、削皮、切成絲或小粒狀。1歲內的小寶寶可做成胡蘿蔔泥。將雞肉、胡蘿蔔粒倒入燒開的米粥中，改用小火熬煮30分鐘左右，熄火後倒入牛奶攪勻，以鹽調味即可。牛奶是膳食中鈣質最好的來源，加上低熱量、低脂肪、低膽固醇的雞肉以及胡蘿蔔中的維生素D，這是一道既營養又健康的補鈣、補鐵、補鋅粥品。

早餐是一定要吃的，但是也要講究早餐的質量，吃了不健康的早餐也會影響兒童的成長，帶來各種問題，所以我們不只要吃飽也要吃好，弄一頓營養的兒童早餐粥就是這麼簡單，讓我們一起動手吧，孩子們的健康是需要爸爸媽媽來創造的。